Resep Bolu Sukade

Namanya bolu sukade atau sukade cake. Dinamai seperti itu karena bolu atau cake ini,bertopping sukade. Bolu ini adalah salah satu dari sekian banyak bolu jaman dulu. Resep dan cara pengolahan bolu ini sangatlah mudah. Dan tanpa berlama-lama lagi, yuk..cek resepnya di bawah ini 👇

Bahan-Bahan

• 4 butir telur utuh
• 200 gram terigu protein sedang
• 170 gram gula pasir
• 200 gram mentega yang sudah di lelehkan
• 1 sendok teh penuh sp/ovalet/tbm
• 1/4 sendok teh vanili
• 1/4 sendok teh baking powder
• Sukade

Cara Membuatnya

• Mixer telur, gula pasir, vanili, dan sp sampai putih pucat,kental kaku dan berjejak, dengan kecepatan paling tinggi.

• Setelah itu, turunkan speed ke yang paling rendah. Tuangkan tepung dan baking powder sedikit demi sedikit, mixer asal rata saja.

• Lalu matikan mixer, lanjut aduk dengan spatula, sambil tuangkan mentega sedikit demi sedikit. Pastikan tidak ada mentega yang mengendap di bawahnya.

• Siapkan loyang ukuran 20cm, olesi mentega tipis, dan taburi sedikit tepung. Tuangkan adonan kedalam loyang. Kemudian beri taburan sukade diatasnya sebagai topping.

• Panaskan oven, panggang adonan selama 30-40 menit dengan api cenderung kecil.

• Setelah matang, keluarkan kue dan sajikan.

Selamat mencoba... 😘

Salam Hangat

@chandrayunita