Crêpe française
250 g de farine tamisée ou fluide.
4 œufs.
450 ml de lait légèrement tiède.
2 c. à soupe de rhum ambré ou de fleur d'oranger, ou 1/2 verre de bière blonde.
1 c. à soupe d' extrait de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
2 c. à soupe de sucre.
1 pincée de sel.
50 g de beurre fondu.