كيكة التايجر

وصفة كيكة كتير طيبة ولذيذة وسهلة ما بنتعب منها مكوناتها بسيطة وأهم حاجة نتابع التفاصيل بالترتيب عند العمل فيها لانه لازم نتقن المكونات الصح حتى تطلع معنا مناسبة وظابطة معنا مكوناتها بدها بيض حوالي بيضتين وكوب حليب او عصير برتقال

يكون دافئ معانا ذرة ملح وفانيلا ودقيق الكيك حوالي كاستين انا استخدمت الكوب المعياري المهم الكاسة أو الكوب يلي نستخدمه بنستخدمه في كل المكونات نفس الكوب حتى تظبط معنا أو الكوب وبيكنج بودر ومعلقة صغيرة خل وهلقيت بنحضر وعاء كبير بنضع فيه البيضتين والفانيلا وكوب السكر وبنضربهم بالخلاط

ومن ثم نضع كوب العصير أو الحليب الدافئ فوق الخليط وبنضرب ونضع نصف كوب الزيت الطعام وبنضرب ليصبح القوام ناعم ومن ثم نسكب الخليط في وعاء آخر ونكمل باقي المكونات
نضع في وعاء آخر كوبين الدقيق المنخول ونضع الملح والبيكنج باودر وننخلهم جيدا ومن ثم نذهب للخليط نضع بالتدريج ونحرك لمن يختفي الدقيق معنا نضع مرة ثانية وهكذا ونخلص الكمية

ومن ثم نقوم بقسم الخليط قسمين قسم الفانيليا وقسم الكاكاو نضع فيه معلقتين كبار كاكاو ونحركهم جيداً حتى لا تتكتل معنا ومن ثم ويكون الخليط مناسب معنا لا ثقيل ولا خفيف عادي ومن ثم نحضر قالب الكيك ندهنه زيت أو سمنة ومن ثم نضع الدقيق بالرش ومن ثم نضع مرة خليط فانيليا ومرة كاكاو عبالي ما تخلص معانا ومن ثم نسخن الفرن وبعد التسخين نضع القالب بالوسط على درجة حرارة مئة وخمسين من تحت الشعلة لمدة نصف ساعة ومن ثم نفتح ومختبر بالعود وإذا ما تحمر الوجه نطفئ من تحت ونولع من فوق بعد انتهاء المهلة وممكن إذا بدنا نزود سكر بنزيد حسب الرغبة يلي بنحبها وتخليها تبرد ومن ثم نقطعها وبناكلها مع الشاي والقهوة والنسكافيه كتير طيية الكيك ولذيذة والمناسبات الجميلة والسعيدة ممكن نحضرها وبأعياد ميلاد الأطفال والكبار والمنتزهات والنزهات الجميلة

الصور من تصويري