حلويات عش البلبل والمبرومة

حلويات شرقيه بإمتياز كتير سهلة وبنقدر نقدمهم بمناسباتنا الخاصة والجميلة و في الأعياد والحفلات الحلوة المميزة أساس الوصفة شعر الكنافة بنجيبه وبنحضر العسل أو الشربات واللوز والمكسرات يلي حنضعها في داخل الحلويات

بنحضر اول شي القطر أو الشربات نضع كأسين من السكر وكأس ونصف من الماء ومن ثم نضعهم في حلة على النار حتى الغليان ومن ثم نقوم بتهدئة النار لمدة عشر دقائق
ونضع القليل من عصير الليمون والبيكنج باودر باكيت ومن ثم نتركه حتى يبرد تماماً ومن ثم نقوم بعمل عش البلبل

ونحضر طبق فيه ماء حتى نبلل شعر الكنافة لنقوم بتشكيله نأخذ القليل من شعر الكنافة ونضع الإصبع بالنصف ونلف الشعر لتصبح على شكل دائري صغير ونضعه في الصينية ونقوم بعمل جميع الكمية ونجهزهابالصينية ونحرص على أن نبللها بالقليل من الماء

ومن ثم نعمل البورما نقوم بأخذ القليل من الشعر على شكل خيوط ونضع الفستق التي نقوم بتكسيره ناعم بس يكون خشن
قليلا ونقوم بوضعها على شعر الكنافة ونلفها على شكل السمبوسك ونضعها في صينية الفرن ونطبق الكمية جميعها ومن ثم نحضر السمنة ونقوم بتزويبها ونضعها فوق البورما وعش البلبل ومن ثم نضعهم في الفرن بالرف الوسط الشعلة من تحت على درجة

حرارة مئتان وخمسين ومن بعد ما تتحمر معنا نخرجها من الفرن ونصفي السمنة منها ومن ثم نضع القطر لمدة دقيقتين ومن ثم نصفيه ونضع اللوز داخل عش البلبل ونجعلها تبرد تماما ومن ثم نقوم بوضعها في أطباق التقديم وهيك جهزت معنا الوصفة وممكن نعمل أشياء كثيرة من شعر الكنافة بالقشطة والجبنة

الصور من تصويري.