المخلل الفلسطيني

أطيب شي بجانب المأكولات المخللات اللذيذة المتنوعة ويوجد أكلات حرفياً لازم تتاكل مع المخلل وفيه أنواع كتيرة للَخلل منها مخلل الليمون والباذنجان والطماطم والقرنبيط والجز والبصل والخيار وكمان الزيتون كتير

طيب بجانب الطعام منه مخلل الزيتون ومنه الزيتون اللون الأسود مع الزيت والفلفل الأحمر او الهريسة ولا ننسي مخلل الفلفل الشهي كتير طيبة ولذيذة المخللات مع المكرونة او الفول والحمص والمجبوس وأكلات كتيرة

وبعدين حتى ينجح معنا المخلل لمن نكبسه لازم يكون المحلول الملحي ظابط ََعن حتى ما يؤدي الى تعفنه ولازم نضع الخل حتى يبقى لمدة أطول معنا وما يؤدي الى تعفن الوجه معنا بنحضر الماء وبنضع الملح ومن ثم نضع للفحص

بيضة تكون قد الليرة من فوق هبك بكون ظبط معنا المحلول ومن ثم نقطع شرائح الليمون والعصير أيضا ونضع الفلفل الأخضر الحار لأنه بيعطينا طعم شهي معنا ببفرق بالطعم والبعض يقوم بغلي الماء ووضعه فوق الجزر والخيار او أي شي بدك تخلله ومن ثم نتركه لمدة ثلاث ساعات فأكثر او بكفي هاد المخلل السريع يلي بعملوه معظم المحلات وأطيب شي المخلل مع الشاورما والأكلات اللذيذة والطواجن كتير بفتح النفس جمب الأكل بس نحرص على عدم الإكثار منه لأوه يؤدي الى الإلتهابات لذلك نأكل بحذر

الصور من تصويري