Kue tradisional Aceh saat lebaran

Kue seupet atau dalam bahasa indonesia kue semprong adalah salah satu kue tradisional Aceh warisan nenek moyang, rasa kue ini manis, gurih dan reyah, cocok sebagai cemilan sehari-hari, dan kue ini banyak didapatkan pada hari-hari tertentu seperti acara khanduri dan lebaran.

kue ini ada dua bentuk ada bentuk seperti kipas dan ada yang berbentuk seperti pipa biasa. Pembuatan kue ini cukup sederhana, bahan-bahannya pun mudah di dapatkan, kue ini di buat masih sangat tradisional dengan menggunakan cetakan besi yang telah diukir, ketikan adonan dicetakan akan melekat seperti ukiran besi tersebut.

Bahan-bahan yang di perlukan adalah tepung terigu, santan, gula, dan garam, untuk adonan semua bahan di aduk rata dengan kepekatan biasa. Dan untuk cetakan harus di panaskan terlebih dahulu dengan panas tidak terlalu tinggi, setelah itu baru dituangkan adonan secukupnya di atas cetakan tersebut, kemudian di jerangkan kembali diatas api maksimal 3 menit, dan setelah mantang baru di bentuk sesuai keinginan dalam kondisi panas.