Zwiebel - Focaccia

Hallöchen 🙋🏻‍♀️,
für viele ist die Grillsaison schon gestartet.
Dieses Brot ist eine leckere Beilage zu Fleisch, Salat und Suppe und auch ein tolles Partybrot.
Viel Spass beim ausprobieren.

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Zutaten:

🌙1/2 Würfel Hefe oder 1 Pck. Trockenhefe
🌙200ml lauwarmes Wasser
🌙400g Mehl
🌙1 TL Salz
🌙50ml Olivenöl
🌙Zwiebel nach Wahl, bei mir 1 grosses weisse Zwiebel
🌙grobes Meersalz
🌙Pfeffer

Zubereitung:

1️⃣Die Hefe im Wasser auflösen.
2️⃣Mehl, Salz, Olivenöl und Hefe Mix zu einem Teig kneten, eventuell mehr Wasser zugeben.
3️⃣Teig abdecken und ca. 45 Minuten gehen lassen.
4️⃣Ofen auf 220 Grad vorheizen.
5️⃣Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
6️⃣Teig auf einer leicht bemehlten Fläche durchkneten, ausrollen und zu einem Fladen formen.
7️⃣Fladen auf ein beöltes Backblech legen.
8️⃣Mit Olivenöl beträufeln, Zwiebeln, Meersalz und Pfeffer drauf machen.
9️⃣Backen für ca. 25 Minuten.