Walnuss Honig Orangen Baklava

Hallöchen,

dieses Baklava ist mit einfachem Blätterteig und Honig gemacht, hat also deutlich weniger Zucker als das herkömmliche. Noch dazu kann man Blätterteig in jedem Laden kaufen und muss dafür nicht extra in den türkischen Supermarkt.
Viel Spass beim nachmachen.

Zutaten:

🌙300g gehackte Walnüsse
🌙50g Rohrohrzucker
🌙2 Packungen Blätterteig Light
🌙3 EL Flüssige Butter oder Margarine
🌙Saft von 3 grossen Orangen
🌙50g flüssiger Honig
🌙etwas Zimt

Zubereitung:

Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Den Blätterteig in 4 Teile teilen.
Eine Form fetten.
Erst eine Lage Teig, dann Nüsse, dann Teig, Nüsse… mit Teig abschliessen.
Die Teiglagen immer mit etwas Butter bestreichen.
Die oberste Schicht leicht einschneiden.
Ab in den Ofen für ca. 40 Minuten.
In der Zeit den Orangensaft mit dem Honig verrühren.
Wenn das Baklava aus dem Ofen kommt direkt den Saft Mix darauf verteilen.
Baklava abkühlen lassen und individuell dekorieren.