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Wo der Äbbelwoi an Bäumen wächst, der Handkäs aus dem Hahn fließt und der Riesling an lieblichen Hängen sprießt :-)

Schöner kann man es nicht sagen! Zu deinem dichterischen Kunstkniff bezüglich des Handkäses, kann ich dich als neidischer Autorenkollege nur beglückwünschen.
Wie wäre es mit: …der Handkäs' auf Messers Schneide liegt…? Auch ein Kracher, oder?

... genau! Und wo die Musick Mundgeruch macht.

Alles klar. Da kommst Du dir natürlich in der DDR verloren vor.