Philly-Käsebrot und Käsefleisch 🥖🧀

Zutaten:

Für das Brot:**.

1 italienisches Brot oder französisches Brot, der Länge nach halbiert.
2 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
2 Tassen Provolone-Käse, zerkrümelt
1 Tasse Mozzarella-Käse, zerbröckelt
Für den Philadelphia-Käsesteak-Belag:

1 Pfund Rinderfilet oder Rib-Eye-Steak, in dünne Scheiben geschnitten
1 Esslöffel Olivenöl
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
1 grüne Paprikaschote, fein gehackt
1 Tasse in Scheiben geschnittene Champignons (optional)
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Teelöffel Worcestershire-Sauce
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
4 Scheiben Provolone-Käse (oder mehr, je nach Bedarf)
Anleitung: **Fleischbelag vorbereiten: **Fleischbelag vorbereiten: **Fleischbelag vorbereiten

Bereiten Sie den Fleischbelag zu:

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
Das in dünne Scheiben geschnittene Fleisch hinzugeben und braten, bis es gebräunt und durchgebraten ist, etwa 4-5 Minuten. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
In der gleichen Pfanne die Zwiebel, die Paprika und die Champignons (falls verwendet) anbraten. Etwa 5 Minuten braten, bis sie weich sind.
Den gehackten Knoblauch hinzufügen und weitere 1 Minute braten.
Das gekochte Fleisch wieder in die Pfanne geben und die Worcestershire-Sauce einrühren. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen. Vom Herd nehmen.
Das Brot vorbereiten:

Den Backofen auf 190°C (375°F) vorheizen.
Die Brothälften auf ein Backblech legen und die Schnittflächen mit geschmolzener Butter bestreichen.
Den zerbröckelten Provolone- und Mozzarella-Käse gleichmäßig auf dem Brot verteilen.
Das Käsebrot zusammensetzen:

Mit einem