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RE: Alu´s kleines hässliches Brot
Die Neuerfindung des indischen Naan-Brotes. Aber warum nicht. :)
Teig trocknet auch an der Oberfläche aus, wenn du ihn bedeckst, weil es keine 100%ig luftdichten Abdeckungen gibt. Und das ist auch besser so.
Ganz genau.
Erfunden habe ich es nicht
(Internet irgendwo).
Nur noch weiter minimalisiert.
Wenn man ein feuchtes Geschirrtuch benutzt,
sollte sich das mit dem austrocknen sicher erledigen.
Du hast schon Recht damit, das es besser ist keinen "reinen" dichten Stoff zu haben.
Wir würden ihn sowieso nur für Blödsinn nutzen und Bomben bauen oder so was.
Ich würde damit ein Loch in die Zeit schneiden und dann mal vorbei schauen. :-)
LG