Das ist definitiv eine gute Entscheidung!
Ich habe es aus ethischen Gründen auch mal probiert, aber ab und zu schmeckt mir Fleisch einfach zu gut. Wir beziehen unser Fleisch nur von Galloway-Rindern, die wir vorher quasi von der Wiese nebenan kannten. Das kann ich vertreten.
Leider weiß ich beim Fisch nicht ausreichend, wie genau das Gütesiegel für nachhaltigen Fang genommen wird.