SLC26-W2 // "Galletas de chispitas de chocolate"
Ingredientes
115 grs mantequilla
230 grs de azúcar blanca
210 grs harina de trigo leudante
1 cucharadita de vainilla
1 huevo
1/2 cucharadita de canela en polvo
50 grs de boleros (bolitas de chocolate)
100 gr de lluvia de chocolate
Comencé mezclando la canela con el harina, reservé y luego en otro recipiente con ayuda de una batidora de mano cremé el azúcar junto con la mantequilla, seguidamente agregué el huevo, la vainilla y la harina ya reservada. Debido a que la masa se volvió más pesada con ayuda de una paleta integré las bolitas de chocolate a la mezcla y dejé reposar por 3 horas.
Al haber transcurrido el tiempo empecé a darle forma a mis galletas, cubrí el mesón con una bolsa plástica e intenté que algunas tuviesen forma de osito, también hice un osito a cuerpo completo pero ya que era bastante masa sabía que me iba a cansar así que la mayoría las dejé normales, a falta de bolitas de chocolate agregué lluvia de chocolate encima y las llevé al horno por 15 minutos, finalmente tuve listas mis galletas y solo quedó disfrutar!
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El chocolate es el ingrediente estrella de esta receta, ¿ cuales son tus tipos, y marca de chocolate preferidos.? (1 punto)
Me encanta todo tipo de chocolate, pero sin duda mis marcas favoritas son Savoy y Milka, los chocolates Savoy son súper sabrosos y los Milka tienen una combinaciones súper geniales que me encantan, mis favoritos son el chocolate con oreo de Milka y tradicional chocolate con leche de Savoy.
¿ Beneficios del uso del azúcar morena ?
En esta oportunidad no pude utilizar azúcar morena, pero la primera vez que las hice sí y este tipo de azúcar broncea las galletas, además contiene algunos minerales como el calcio, potasio, hierro y magnesio pero en muy pequeñas cantidades y no tiene aporte significativo.
¿ Cubrió tus expectativas el resultado final de tus galletas ?
Sí, me gustó como quedaron pues confieso que la primera vez que las hice me pasé de sal y harina, quedaron más saladas (no taanto) pero es clara la diferencia en comparación con el sabor de estas galletas, además estas galletas crecieron pero se mantuvieron en su mismo sitio lo cual me gustó ya que conservaron su forma a diferencia de las primeras que hice, ¡estoy muy satisfecha con el resultado!
¿Qué les parece @marito74, @blessedlife, @santi06?
Justo a tiempo hija, me alegra publicaras, esta semana otro intento, aprendizajes nuevos y lo bonito es que compartimos, creamos recuerdos. Las galletitas quedaron ricas, darles otra forma fue divertido.
Vamos a esperar la próxima tarea, estoy ganando kilos 🤣😀👀
Hola amiga te quedaron super tus galletas, felicidades.