Receta Torta de Cambur

Holaa!
En este Post voy a compartir con ustedes una fácil receta de torta de cambur. Si son como yo, dulceros, esto les va a encantar.

Ingredientes

-4 tazas de harina de trigo
-2 tazas de aceite de soya
-2 tazas de azúcar
-1cucharada de harina de trigo aparte para espolvorear el molde
-1 cucharada de polvo para hornear
-1 cucharada de vainilla
-1 cucharada de canela en polvo
-4 huevos
-Mantequilla [solo para engrasar nuestro molde de tortas]
-4 Cambures tamaño medianos

Preparación

-Pre-calentamos el horno a 220Grados
Trituramos los cambures hasta que queden como una especie de crema

En un envase colocamos los cambures ya triturados, le añadimos el azúcar y comenzamos a mezclar con la ayuda de un batidor. Luego, poco a poco le vamos agregando la canela, la vainilla, el polvo para hornear, la harina de trigo y el aceite.

Seguimos batiendo por 5 minutos hasta obtener una mezcla homogénea.

Posteriormente, tomamos nuestro molde para tortas y lo engrasamos con mantequilla y la espolvoreamos con la cucharada de harina de trigo que colocamos a parte.

Procedemos a añadir toda nuestra mezcla en el molde. Colocamos el molde en el horno y esperamos 60 minutos.

LISTO! Con un buen café y compañía, queda perfecta.

FUENTE: Receta de mi abuela :D

IMAGEN SACADA DE GOOGLE