BROWNIES DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

—200grs del chocolate de tu preferencia.
—100 grs de mantequilla.
—4 huevos.
—150 grs de azúcar.
—80 grs de harina de trigo.
—1 cucharadita de polvo para hornear.
—1 pizca de sal.
—Chocolate líquido al gusto (opcional).
—Azúcar glass al gusto.

PROCEDIMIENTO:

1. precalienta el horno a 170ºC.
2. Se coloca el chocolate y la mantequilla en un recipiente u olla, para posteriormente derretir ya sea en microondas o a baño de María y se deja enfriar un poco.
3. En un recipiente aparte se coloca los 4 huevos junto a la azúcar, se bate ligeramente con una batidora.
4. Al chocolate previamente derretido con la mantequilla, se le agrega el chocolate líquido y posteriormente agregarlo a la mezcla del paso tres; mezclar todo muy bien.
5. Posteriormente agrega a la mezcla la harina, el polvo de hornear y la pizca de sal; mezcla muy bien y reserva.
6. En el molde de tu preferencia cúbrelo de mantequilla y harina para que los brownies no se peguen, añadir la mezcla anterior al molde y meter al horno de 30 a 35 min.
7. Es opcional si le quieres añadir de cubierta chispas de chocolate, chocolate derretido, nueces, almendras o azúcar glass, eso depende de ti y de tu gusto.
8. Una vez listo, retirar del horno, dejar enfriar para posteriormente extraer nuestro brownie y picar en la cantidad de trozos que queramos.

¡Listo! A disfrutar de nuestros ricos y deliciosos brownies de chocolate, puedes acompañarlo con una rica bebida a tu gusto y disposición.

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Nota: la imagen de la receta es extraída de epicurious.

~Yulitza R. Nieto L.