Sentimientos, aromas, sabores.

La cocina tiene su propio lenguaje, es multisensorial.

La vida en una cocina quizás no lo veas por estar del otro, pero dentro se ve lo que yo llamo trabajo en equipo algo tan mecánico tan hermoso. Cada persona dentro tiene su propio estilo y personalidad para que un plato salga de forma correcta.
Personalidades tan distintas una de las otras, mientras uno es el engreído el que sale de primero otros son los técnicos el cerebro la persona con quien los demás se apollan, claro tampoco podemos olvidar a esas personas tan importante como las otras que son los steward que son el personal de limpieza tan queridos por todos dentro de la cocina pero no los ves.
Corazones fríos, paladares desarrollados, ceño fruncido, cortaduras en manos y brazos, quemaduras... ¡muchas marcas!
Como no amar la cocina y a sus personajes.
Tienen que vivir este sentimiento.