去山里采野生蘑菇记

夏季高温潮湿是野菇（野生蘑菇）生长的最佳时节，许多村民都忙去山上采野菇，野菇味道嫩滑甘甜，野味清香，是一道人人喜爱的原生蔬菜。

多年没尝到过野菇味道了，于是我和小孩跟着村子的采菇大队齐向偏远的山林进军，经过两公里的行程我们到达目的地，只见眼前山峦高低重叠，谷壑分繁交错，只是山上植被不甚阴暗苍葱，不是野菇生长的理想环境。

我们平均两人结伴穿梭在树林里，大大小小的树木紧挨着，拥挤得地上寸草不生，一层厚厚的枯叶就是野菇生长的温床。

生长在枯叶里的野菇

我们已爬过几座山，收获却并不多，山里还有人在大声埋怨：今年的菌不见有多少，还是被人捡去了呢？从山脊往上走，看看山顶上是否有。这情景如诗人所述，空山不见人但闻人语响啊。

在山林里行走是件很累的事，有的地陡，有的地滑，又背着一个大篓子，须要手脚并用，攀附其它物体，还逃不掉蚊子的搔扰，还有一种讨厌的无名小蝇在眼前萦绕着，不注意忽地钻入眼角，让人睁不开眼睛，直弄得手忙脚乱。

干野菇的价钱一斤可卖100元，看来美味的野菇不是浪得虚名呀。野菇有许多种，有红菌，绿菌，石灰菌，高脚菌，牛屎菌等都是土名，还有叫不上名来的，有的菌盖上长有小瘤，多半有毒，不能吃。最好又让人爱的是红菌，它的个体不大，质略韧，便于采集，爽而不黏，牛屎菌最差，厚厚的菌盖软棉棉。

这土名叫红菌

这是石灰菌

其貌不扬的牛屎菌（我们当地人就是这么称呼它的）

经过一两小时的困难跋涉寻觅，我们的收获实在不理想，也许是太阳雨下得不多，往年一次能采几十斤，而且个肥。虽然没有满载而归，但终是要感谢大山林赐予人们的珍贵礼物，并把种子深深藏起来，到明年"菌雨"时节又等待着人们去光顾采撷。

各种各样的野菇

在山里采野菇

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说明：本文作者马小苟先生，1974年人，湖南永兴人，农民，业余爱好是写作。