【中国人的日常记录 四 Chinese life 】 民以食为天:唤醒隐匿在食物中的温暖

in #china4 years ago

2021年2月28日

“民以食为天”是我们中国人对美食地位的最好总结,“吃”和每个人都有着千丝万缕的关系,“吃”还代表着中国的传统文化。

这种文化已经深深的影响着每一个中国人,美食不仅能填饱肚子,满足人类口腹之欲,它还影响着我们每个人的生活。

有时候能让你想起家乡的不是那一抹美丽的风景,而是能唤起你深藏在脑子中的家乡菜,那份藏匿在食物中的温暖。

当然了,我们中国的文化博大精深,每个地方的美食也是各有各自的特色。

比如西安的面食,重庆的火锅,四川的川菜,湖南的湘菜,广东的早茶,还有今天我要吃的新疆菜。

有意思的是,在还没有上菜之前,店里的伙计就先给我们上了四小碟冷菜。

这些鲜香酸辣的冷菜更像是给人们开胃,毕竟酸能刺激人们的味蕾可以让人们的胃口大开。

似乎这家店的新疆菜和陕西菜有些类似,他们的主打也是面食,比如饺子、肉夹馍,还有各类面。

在饿得饥肠辘辘的情况之下,我选择了饺子作为我的主食(我上辈子大概就是一个北方人☺)。

这家店的肉夹馍倒是让人惊喜,外焦里嫩的肉夹馍让人口齿留香,咬上一口浓浓的肉汁四溢,浓郁的羊肉让人回味无穷。

他们店里的大盘鸡,也就是新疆特色菜,倒是让我有些许的失望。

爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆它们都没有,过老的鸡肉和过火的土豆让人尝到了家常菜的感觉……

其实我们中国各地还有很多很多的美食,欢迎世界各地的兄弟姐妹们来我们中国品尝。

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