RECETA - "Arroz con tofú a la mostaza y verduras"

Hola a todos ¿qué tal estáis? Ya tocaba de hacer un arroz, fácil y delicioso y con un toque diferente y especial.

INGREDIENTES

• Tofu marinado toda la noche en: 60ml de aceite, 1 cda de mostaza, zumo de medio limón, 20ml de agua y hierbas provenzales.
• Apio
• Zanahoria
• Tomate
• Cebolla
• Arroz

• Cortamos las verduras y las hacemos en la sartén.
• Colamos el tofu y reservamos el caldo
• Echamos el tofu en la sartén y seguimos cocinando 10 minutos más.
• Añadimos el tomate triturado y dejamos que se cocine 5 minutos más.
• Cocemos el arroz en agua con sal.
• Mezclamos todo y añadimos el caldo que habiamos reservado y a disfrutar.

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