Canelones de Ricota, Jamón y Quesos - Argentina

Canelones de Ricota, Jamón y Quesos - Argentina

Ingredientes:

• 1/2 kg harina común
• 1 taza (de té) aceite de girasol
• 1 taza y 1/2 leche
• Sal
• A gusto nuez moscada
• 1 huevo
  Para el relleno:
• Queso para rallar
• Queso cremoso
• Jamón cocido
• Ricota
  Preparación:
  1.- Colocar en licuadora primero lo seco y luego los húmedos (para evitar grumos).
  2.- Una vez que veas que el preparado está más bien líquido calentar la panquequera y listo! Ya puedes empezar a preparar la masa.
  3.- Puede que necesites más leche si no está medianamente líquido. En mi caso como los hago en una panquequera de Essen no utilizo manteca o aceite para humectar la base. Pero si es necesario ponle manteca para que no se peguen.
  4.- Para el relleno ralle queso y corte en pequeños cubitos queso cremoso y jamón. Una vez que corte todo agregue la ricota.
  5.- Cuando tengas todo los preparas y con una salsa, la que más te guste puedes servir y a comer!
  "Su Gusto es el Nuestro"