CUPCAKE DE CHOCOLATE CON CREMA DE COCO
INGREDIENTES PARA LA MEZCLA
250gr de margarina
1 taza de azúcar
2 tazas de harina todo uso
40gr de cacao
2 cda de polvo de hornear
1 cda de bicarbonato
3 huevos
1 taza de agua
1 cda de vainilla oscura
Brandy o ron al gusto
100gr de chocolate oscuro
INGREDIENTES PARA LA CREMA DE COCO
2 claras de huevo
200gr de azucar
1/4 taza de agua
esencia de coco
1/2 taza de coco rallado
Una pizca de cremor tartaro
PREPARACION
1º En un bowl cremar la margarina e ir incorporando la azúcar poco a poco
2º Luego de formar una mezcla cremosa agregar los huevos
3º En una ollita derretir el chocolate con el agua y agregar a la mezcla
4º Tamizar la harina de trigo, el polvo de hornear, el bicarbonato y el cacao. Agregar a la mezcla poco a poco e ir integrando de forma envolvente.
5º Agregar la esencia y el ron de su preferencia
6º Colocar unos capacillos en un molde para cupcakes, luego llevar al horno previamente precalentado a 180º por 30 minutos
7º Retirar del horno y dejar enfriar
8º Para la crema colocamos en una ollita el agua con el azucar y lo ponemos a cocinar a fuego lento, luego en un bowl se baten las claras a punto de nieve, cuando ya este disuelta la azucar se va agregando poco a poco en donde estan las claras sin dejar de batir, agregar la esencia y el cremor tartaro, por ultimo colocamos el coco rallado
9º La crema se coloca en una manga pastelera y se procede a decorar los cupcakes
Fuente: propia
Este Post ha recibido un Upvote desde la cuenta del King: @dineroconopcion, El cual es un Grupo de Soporte mantenido por 5 personas mas que quieren ayudarte a llegar hacer un Top Autor En Steemit sin tener que invertir en Steem Power. Te Gustaria Ser Parte De Este Projecto?
This Post has been Upvote from the King's Account: @dineroconopcion, It's a Support Group by 5 other people that want to help you be a Top Steemit Author without having to invest into Steem Power. Would You Like To Be Part of this Project?
Congratulations! This post has been upvoted from the communal account, @minnowsupport, by chefrose from the Minnow Support Project. It's a witness project run by aggroed, ausbitbank, teamsteem, theprophet0, someguy123, neoxian, followbtcnews, and netuoso. The goal is to help Steemit grow by supporting Minnows. Please find us at the Peace, Abundance, and Liberty Network (PALnet) Discord Channel. It's a completely public and open space to all members of the Steemit community who voluntarily choose to be there.
If you would like to delegate to the Minnow Support Project you can do so by clicking on the following links: 50SP, 100SP, 250SP, 500SP, 1000SP, 5000SP.
Be sure to leave at least 50SP undelegated on your account.