SLC26-W1 // "Introducción de Aperitivos"
Es para mí un placer participar en esta segunda semana, SLC26-W2 // "Finger Foods", que tiene la finalidad de enseñarnos a preparar aperitivos pequeños.
A continuación mi participación
pasapalos
𝑪𝒐𝒏𝒐𝒄𝒆 𝒎𝒂𝒔 𝒅𝒆 𝒎𝒊 𝒂𝒒𝒖𝒊
Qué entiendes por comida para comer con los dedos? (1 punto)
Es aquella comida donde no existe la necesidad de comer con ningun tipo de cubiertos . Se toman directamente con la mano. Generalmente son porciones pequeñas, es muy práctico y cómodo y se disfruta aún más cada bocado
Prepara cualquier plato para picar con las recetas dadas, detalladas paso a paso con imágenes. Puedes añadir los ingredientes que prefieras. (6 puntos))
 |
|---|
Donas de arroz
Ingredientes
- Arroz cocido 300 gramos
- Puré de papas 200 gramos
- Pollo
- Cebollín
- Cebolla 2 mediana
- Zanahoria 2 pequeña
- Maizena 4 cucharadas
- Harina de trigo 3 cucharadas para rebozar
- Sal al gusto
- Queso cantidad suficiente
- 1 huevo
- aceite para freír
Preparacion
El primer paso para la elaboración de nuestra receta es procesar el arroz cocido en la licuadora, hasta obtener una mezcla homogénea. Una vez listo procedemos a colocarlo en una taza grande.
 |
|---|
En una sartén sofríe el cebollín y la cebolla, este paso es importante porque de esta manera las donas de arroz, absorberán más el sabor de estos dos ingredientes.
 |
|---|
Añadimos a la mezcla de arroz, el puré de papas los aliños sofrito , el huevo la Maicena , mezclamos bien hasta integrar los ingredientes y tener una masa uniforme.
 |
|---|
Una vez lista la masa, procedemos a formar nuestras donas del tamaño deseado.
 |
|---|
Harina para rebozar
Mezcla la harina de trigo con agua y se hace una crema espesa, se le coloca sal y un poco de sabroseador, sumerge las donas en esta mezcla y sofríe en abundante aceite caliente hasta que estén doradas.
 |  |
|---|
Luego se elimina el exceso de aceite y se sirve.
Y ya nuestros pasapalos está listo para ser degustado
 |
|---|
Da otros ejemplos de bocadillos que te gusten. (1 punto)
Hay una gran variedad de bocadillo que me gustan
Entre ellos están las tarrtaletas que las hay tanto dulces como saladas.
También disfruto mucho de los
Cupcakes de atún o de pollo Son una delicia , una manera muy práctica de comer proteína.
Los pasapalos de salchicha, que pueden presentarse con variedad de formas creativas.
Algunos consejos para la presentación de canapés.
-Los pasapalos deben de ser pequeños , faciles de tomar con los dedos. Procurar que al momento de realizarlo todos tenga un tamaño similar , y se verá una mejor presentación.
- Al momento de presentar es mejor elegir e al fondo colores neutros para que de esta manera pueda resalta el pasapalo, y hacerlo más atractivo.
- Hacer combinación de textura ejemplo lo crujiente y lo cremoso . De esta manera no solo será un atractivo visual sino que agradable al paladar
Al momento de presentar los pasapalos hacerlo de manera llamativa bien ordenado y que sea facil para los invitados poder servirse.
No sobrecargar los pasapalos con elementos decorativos, la simplicidad suele ser mucho más elegante.
𝑳𝒂𝒔 𝒇𝒐𝒕𝒐𝒔 𝒔𝒐𝒏 𝒅𝒆 𝒎𝒊 𝒑𝒓𝒐𝒑𝒊𝒆𝒅𝒂𝒅 𝒕𝒐𝒎𝒂𝒅𝒂𝒔 𝒄𝒐𝒏 𝒎𝒊 𝑹𝒆𝒅𝒎𝒊12𝑪 𝒆𝒙𝒄𝒍𝒖𝒔𝒊𝒗𝒂 𝒑𝒂𝒓𝒂 𝑺𝑻𝑬𝑬𝑴𝑰𝑻
𝑪𝒐𝒏𝒐𝒄𝒆 𝒎𝒂𝒔 𝒅𝒆 𝒎𝒊 𝒂𝒒𝒖𝒊
Amiga me emcantaron tus rosquitas de arroz y papas una buena combinación para un bocado en alguna fiesta.
Tambien me encantan los ponquesitos es lo que mas usamos en nuestro pais para repartir.
Me gustó leerte...
Hola amiga @yenny
Una gran receta con una manera super y sencilla para preparar esas deliciosas y aperitivas Donas de arroz que me encantaron y primera vez que las veo como Aperitivos salado ideal para hacer ante cualquier evento y de verdad agradecida por comoart8r esta increible receta que me encanto.
Agradecida por esta gran invitacion, vere si alcanzo en el tiempo que queda disponible para poder participar.
El mejor de todos los exitos y un gran saludo.