SLC23-W6 | Harinas.
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Saludos amigos #Steemians es un gusto que puedan disfrutar de este Post, donde hablamos de las harinas y de las diferencias entre las buenas y las no tan buenas para nuestra salud.
Además les dejo mi preparación de Pancake con harina saludable. Espero sea del agrado de todos.
Antes de empezar voy a dejar la invitación a @mayberling @sol02 @damisvilladiego
Comparte una o varias fotos de las harinas que comúnmente usas para cocinar. Describe que tipo de harina es (Refinada o saludable).
En casa solemos usar Harina de Trigo, harina de maíz ( harina pan) y la harina de Avena que es la que estamos usando con más frecuencia.
Cómo ya les he comentado hace un tiempo decidimos hacer cambios en nuestra alimentación, y eso ha incluído el uso de harinas, por eso ahora usamos más la harina de Avena y la harina de yuca y también la harina de Maíz está son harinas saludables
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Por el contrario la harina de Trigo si es una harina refinada y por consiguiente nada saludable, está harina solemos usarla poco solo para cietas preparaciones.
Hemos también probado varias harinas como la harina de maíz integral, también la harina de arroz que es perfecta para hacer panes saludables.
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Elabora 1 pancake dulce o salado (SALUDABLE) usando un tipo de harina saludable. MOSTRAR: INGREDIENTES, PASO A PASO Y RESULTADO FINAL.
Pancake Salado con Harina de Avena
✓ 1 Taza de harina de Avena
✓ 5 Cucharadas de leche
✓ 2 Huevos
✓ 1 pizca de sal
✓ 1 cucharadita de vainilla
✓ Huevos Revueltos
✓ Queso Fresco rallado
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La preparación es muy sencilla porque solo debemos integrar muy bien todos los ingredientes, batiendo con un batidor de mano y lograr una mezcla sin grumos y suave.
Luego vamos a llevar a cocinar, agregando la mezcla en un sartén y Extendemos conforme el gusto de cada quién ( si la prefieren gruesas o delgadas)
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Y hacemos las cantidad que deseamos
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Para convertirlo en un desayuno completo le vamos a agregar huevos revueltos y queso blanco para acompañar las panquécas Saludables.
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¿Cuáles son las características, beneficios y usos de la harina que usaste para realizar tu pancake?
Características:
✓ Su textura variada puede ser suave y ligera o más gruesa.
✓ Su sabor es suave
✓ Rica en Fibra
Beneficios:
✓ Es execelente para facilitar la digestión
✓ Previene el Estreñimiento
✓ Es antiinflamatoria.
Usos:
✓ En la cocina en variadas preparaciones tanto dulces como saladas postres, tortas, panquécas
✓ Se usa para remedios caseros ( salud de la piel)
✓ Se usa también en la Cosmetología
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A que hora del día consideras que es mejor consumir este tipo de preparaciones. Explique su respuesta.
Particularmente pienso que es ideal para hacer desayunos, es decir que la mejor hora para consumirla es la mañana por todos los beneficios que tiene la avena además Aporta energía que es indispensable para la realización de las actividades diarias.
Por supuesto que al ser saludable puede consumirse a cualquiera hora pero para mí la mañana es perfecta y más si los Pancake's van acompañados de otros macronutrientes como las grasas y proteínas saludables, volviendolo un platillo más completo.
De las 6 clases trabajadas en este curso, ¿Cuál ha sido tu favorita?
Todas las clases han sido muy buenas y nos han enseñado mucho, pero particularmente me disfruté mucho la de los Macronutrientes porque creo que fue la que estuvo cargada de información importante y que vamos a seguir usando siempre.
Una clase que considero importante, y que fue como la punta del icebergs para que se desplegaran las siguientes clases y seguir así adquiriendo conocimientos para tomar en cuenta y cuidar de nuestra salud a través de la alimentación.
¿Qué temas te gustaría que desarrollemos en las próximas clases de cocina saludable?
Los postres saludables.
Es un tema que es importante para mí, porque sufro mucho por el dulce y creo que es mi talón de aquiles porque suelo caer en la tentación, por eso pienso que un taller sobre la elaboración de dulces o postres saludables intensivos es justo y necesario.
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Bueno amigos hasta aquí mi participación, espero que sea del agrado de todos. Y les agradezco de ante mano por el comentario y Apoyo que estén a bien dejarme.
Si deseas conocer más de Mi, o hacer alguna verificación de mi Identidad aquí te dejo:
Saludos amigo,
La receta que nos compartes se ve muy rica y lo más importante que es saludable,
Que bien que desde algún tiempo están cambiando su dieta a una más saludable, la verdad todos los debemos de hacer estos cambios, por lo que te felicito.
Gracias por la invitación,
Que tengas un lindo domingo!!!
Hola Adrián
Es cierto usamos diferentes tipos de harinas pero siempre nos vamos por lo mas fácil, la harina de trigo que no es muy saludable que digamos.
Tu receta es super fácil y practica, pocos ingredientes y hasta solas se pueden comer.
Ah y si, un taller de postres saludables seria interesante. Todos sufrimos por los dulces
Suerte!
salam teman seperti biasa pancake yang anda buat terlihat begitu lezat sekali