SLC23-W3 | Aprendamos sobre etiquetas nutricionales
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Saludos amigos sean todos bienvenidos a mi blog en esta la tercera participación en el curso de comida saludable, esta semana el tema son las etiquetas y las tablas nutricionales de los productos, un tema bastante interesante y del cual todos debemos tener conocimiento para nuestro bienestar y para la buena salud sobre todo.
Antes de empezar me gustaría invitar a participar a: @damisvilladiego @sabrip @chant
¿Alguna vez fue de tu interés revisar las etiquetas o ingredientes de los productos comprados? ¿Conocías su importancia o sabías interpretarlas? Explique su respuesta.
Aunque sí conozco la importancia que tiene la información nutricional de los productos sus etiquetas y lo referente a los ingredientes que cada alimento contiene, debo reconocer que nunca fue de mi interés ir más allá de solo conocer la importancia, mucho menos dale valor a la importancia que tiene el aprender a interpretar dicha información.
Quizás en algunos casos para mí siempre ha sido importante revisar ciertos ingredientes que sé que son perjudiciales para la salud y también en muchos casos ingredientes que personalmente me hacen daño, pero para hacerle sincero no porque fuera algo que me importara mucho, sino más bien para cuidar un poquito de no sentirme mal.
Ahora bien, tomando conciencia de lo importante que es mi salud, las etiquetas y tablas nutricionales son sumamente importantes, y estoy tratando de fijarme más en ellos De hecho he dejado de consumir muchos alimentos Gracias a que he empezado a tener cuidado con la información que traen en sus empaques.
Comparta 2 imágenes donde podamos observar un producto procesado y uno ultra-procesado y explica el por qué los clasificas de esa forma.
En el caso de los productos procesados puedo mencionar al Arroz Blanco que es realidad podría decirse que es un producto mínimamente procesado, ya que es un alimento que se cultiva y cuando se cosecha pasa por un proceso de limpieza en el cual se eliminan cualquier tipo de impurezas y rastro de tierra que el mismo pueda tener, considero que es un producto mínimamente procesado ya que solo se somete a un proceso de limpieza y este no incluye transformación en su composición, y mucho menos se le agregan aditivos conservantes ni ningún otro ingrediente que altere la naturaleza del producto.
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En el caso de los productos Ultra procesados podemos encontrar una amplia gama de estos productos galletas, gaseosas, jugos de frutas envasados y todo aquel tipo de producto en el que el producto principal ha sido modificado y pasado por muchos procesos. Como es el caso de las Papas Fritas.
En este caso las papas fritas son pasado por muchos procesos industriales para obtener un producto final el cual tiene añadido aditivos como conservantes colorantes y sabores artificiales que son realmente dañinos para el ser humano.
Estas papas suelen ser fritas en aceite vegetal, el cual conservan en altas temperaturas, asimismo son envasadas en empaques que han sido transformados para darle mayor tiempo de durabilidad al producto, es decir que de todos los productos ultra procesados estos son realmente peligrosos.
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Comparta imágenes de un producto SALUDABLE donde se evidencie de manera legible "sus ingredientes y tabla nutricional". Y realiza un pequeño análisis o interpretación de esa información (ingredientes y tabla)
La avena es un producto realmente saludable, y lo mejor de todo es que puede usarse para muchas preparaciones ya sea en comida salada o dulce, tiene muchas propiedades, y beneficios para la buena salud.
Como pueden ver en su tabla nutricional tiene un aporte de 390 calorías, 7 gramos de grasa 69 g de carbohidratos 11 gramos de fibra y 13 gramos de proteína todos estos valores para una porción de 100 g del producto.
La avena es un alimento ideal para la salud cardiovascular, es ideal para el control de peso y principalmente es muy buena para controlar los niveles de azúcar en sangre.
Comparta imágenes de un producto NO SALUDABLE donde se evidencie de manera legible "sus ingredientes y tabla nutricional". Y realiza un pequeño análisis o interpretación de esa información (ingredientes y tabla)
En el caso del No saludable El aceite Industrial este producto que es a base de soya es un productos altos en grasas omega-6, que en exceso pueden ser proinflamatorias causando graves daños a la salud cardiovascular y en muchos casos hasta detonantes para enfermedades más graves como el cáncer.
Estos aceites pasan por un proceso de refinamiento bastante elaborados los que en muchos casos eliminan todos los nutrientes del producto original. Por eso se recomienda la manteca de cerdo para cocinar, o el uso de aceites saludables como el aceite de oliva o el aceite de coco.
Realiza un "SNACK" con el "PRODUCTO SALUDABLE DE LA TAREA 3" y explica el por qué para ti es una buena opción.
Para la realización de mi snack saludable usaré mi producto seleccionado que fue la avena, con ella elaboraré una granola casera. La granola es un alimento sumamente saludable y es perfecto para la realización de merienda o desayunos saludables
La Granola está compuesta por una mezcla de avena, semillas, frutos secos, frutas deshidratadas y, endulzante aceites y especias.
Aquí los ingredientes que utilicé para mi preparación:
✓ Avena
✓ Aceite de coco
✓ Semilla de Linaza
✓ Nueces
✓ Pasas deshidratadas
✓ Semillas de Merey
✓ Mani salado
✓Canela y sal
✓ Miel
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La preparación de la granola casera es sumamente sencilla solamente vamos a mezclar todos los ingredientes, Empezando por la avena poco a poco se le agregan las semillas los frutos secos y las frutas deshidratadas, luego se le agrega el aceite que hayamos elegido y el endulzante que en mi caso es la miel.
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Luego vamos a mezclar muy bien.
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Una vez Unidos todos los ingredientes, vamos a colocar aceite de coco en una bandeja para evitar que se nos pegue la mezcla y la vamos a colocar allí extendiendola muy bien.
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Y en este punto solo nos queda llevar al horno para tostar muy bien, solo por 15 minutos.
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Pasados los 15 minutos vamos a sacar del horno para agregar la sal y la canela, removemos todo muy bien para lograr que el tostado quede uniforme en todo nuestro producto. Y vamos a volver a llevar al horno esta vez por 10 minutos más.
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Transcurrido el tiempo sacamos del horno y este será nuestro resultado de una granola casera práctica sencilla económica y muy deliciosa.
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Ahora bien para la realización de nuestro Snack saludable vamos a necesitar yogurt griego medio cambur y nuestra granola casera que es nuestro ingrediente estrella.
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Y la preparación del snack es realmente muy fácil porque solamente colocar el yogurt agregarle la granola que ya preparamos con nuestra avena saludable, agregar cambur en rodajas y solamente sentarse a disfrutar.
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Esta es una merienda sencilla y muy sabrosa, y lo mejor de todo súper saludable.
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Esta granola podemos conservarla en la nevera por mucho tiempo, además que se puede consumir con leche como si fuera un cereal, o con yogur griego como lo hice en mi snack, y también como lo suelo hacer yo todos los días llevándola en una bolsita a mi trabajo porque es ideal para saciar y calmar ansiedad.
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Bueno amigos hasta aquí mi participación, espero que sea del agrado de todos. Y les agradezco de ante mano por el comentario y Apoyo que estén a bien dejarme.
Si deseas conocer más de Mi, o hacer alguna verificación de mi Identidad aquí te dejo:
salam teman resep cemilan sehat yang enak dan bergizi , semoga sukses untukmu teman
Saludos.
Si es realmente muy sabrosa y sencilla de hacer en casa.
Muchas gracias por el apoyo.
Team Steem Peacocks 🦚
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