SLC23-W3 // "Chinese Cuisine"
 |
|---|
Saludos amigos de #steemit bienvenidos a mi blog en esta oportunidad les voy a dejar mi participación al curso de comida global de la profesora @suboohi para aprender sobre la comida china, y les dejaré la preparación de un Chop suey chino pero a mi estilo.
Antes de empezar le extiendo la invitación a @sol02 @napito @mayberling a participar.
1- ¿Has probado alguna comida china? ¿Qué comida china hay disponible en los establecimientos de tu zona?
Si por supuesto, es que Venezuela es la segunda casa de nuestros hermanos chinos, je je je je aquí hay comida china en cualquier parte, preparada por chinos de nacimiento, hay locales, restaurantes y hasta comida china callejera.
Se consigue de todo, el famoso y muy delicioso arroz chino, los tallarines, Chop suey, carnes pollo y cerdo con vegetales y agridulce, así como las muy populares lumpias y costillas
 |
|---|
2- Realiza la receta dada o cualquier receta que te guste de la cocina china paso a paso con detalles y fotografías. Incluye tu etiqueta con nombre y fecha en la presentación final de la receta.
Para esta oportunidad decidí preparar un Platillo típico chino llamado Chop suey, que es una combinación de vegetales y proteína que en mi caso usaré Pollo.
Ingredientes |
|---|
✓ 1 Pechuga de pollo
✓ 200 Grs de Repollo
✓ 2 Zanahorias
✓ 1 Pimentón
✓ 1 Cebolla
✓ 1 Chile Verde
✓ 1 Chile rojo
✓ 1 Ramas de Cebollín
✓ Vinagre
✓ Salsa soya
✓ Salsa de ostras
✓ ajinomoto
✓ Canela
✓ Comino
✓ Pimienta
 |
|---|
Paso a Paso para su elaboración |
|---|
- Lo primero es limpiar y cortar muy bien todos los vegetales, así como la pechuga.
 |
|---|
- Luego vamos a cocinar el Pollo, lo llevamos a un sartén con aceite y dejamos cocinar, luego lo condimentamos con Pimienta y sal y seguimos cocinando.
- Una vez se cocina el pollo, vamos a empezar a agregar los demás ingredientes, empezando por los chiles, pimiento y cebolla
 |
|---|
- Luego vamos a dejar cocinar un poco para agregar la zanahoria.
 |
|---|
- Y después que dejamos cocer un poco la zanahoria, vamos a agregar el repollo, que aunque parece mucho en realidad no lo es, ya que al cocinarse se suaviza y baja la proporción.
 |
|---|
- Vamos a revolver muy bien, para lograr integrar todo los ingredientes muy bien.
 |
|---|
- Luego vamos a agregaras salsas y los condimentos, el ajinomoto, el comino, la canela, sal, el vinagre, salsa de soya y la salsa de ostras
 |
|---|
- Tapamos y vamos a dejar cocinar por unos 5 minutos. Y el Chop suey estará listo.
 |
|---|
- Y ya solo nos quedará servir para disfrutar este delicioso platillo.
 |
|---|
- Para decorar solo picamos más cebollín y se lo colocamos encima.
 |
|---|
3- ¿Cuál es tu receta familiar favorita de la cocina china que haces con fusión de tus especies locales?
Mi Platillo favorito de la comida china es el Chop suey y por ellos decidí hacer uno, porque es un platillo que nos gusta mucho en casa y solemos comerlo mucho, es un platillo delicioso, económico y que usa especias que en Venezuela se usan mucho como el comino, la canela y el Ajinomoto las especias que más se usan en la comida china.
También me gusta mucho usar el gengibre que es un inflable en la comida china, y también los usamos en Venezuela para resaltar los sabores, el Chop suey es muy saludable porque usa solo vegetales y especias en su preparación y en casa siempre contamos con ellas porque le dan un delicioso toque a las comidas.
 |
|---|
4- ¿Alguna dificultad que enfrentaste al hacer la receta?
No, ninguna en realidad porque todo es sumamente sencillo y muy practico de realizar, los ingredientes son sencillos de conseguir, siempre tenemos en casa y su mayor proceso está en picar cada uno de los vegetales que vamos a usar, además que como les comenté siempre lo hacemos en casa si que la receta no las sabemos perfectamente y no hay mayor complicacion.
 |
|---|
Bueno amigos hasta aquí mi participación, espero que sea del agrado de todos. Y les agradezco de ante mano por el comentario y Apoyo que estén a bien dejarme.
Si deseas conocer más de Mi, o hacer alguna verificación de mi Identidad aquí te dejo:
Congratulations, your post has been upvoted by @scilwa, which is a curating account for @R2cornell's Discord Community. We can also be found on our hive community & peakd as well as on my Discord Server
Felicitaciones, su publication ha sido votado por @scilwa. También puedo ser encontrado en nuestra comunidad de colmena y Peakd así como en mi servidor de discordia
Hola amigo @adraincabrera, es un placer saludarte, te felicito la preparación de este plato chino es de lo mejor, fácil y económico de prepara, además es sano.
Voy agarrar su receta y los pasos para preparar mi chop suey.
Saludos