ফুটপাতে ভ্যানে বিক্রি করা এই ভুট্টা খেতে খুবই সুস্বাদু হয়ে থাকে।

আসসালামু আলাইকুম। প্রিয় বন্ধুরা, কেমন আছেন সবাই ? আশা করি সবাই ভালই আছেন। আমিও আপনাদের দোয়ায় ভালো আছি।

আমরা অনেকেই হয়তো এইরকম ভাবে ভ্যান গাড়ি দিয়ে ভুট্টা একটা বিক্রি করতে দেখেছি, সাধারণত গ্রাম অঞ্চলে এগুলো বিক্রি করতে দেখা যায় না। শহর অঞ্চলে বিভিন্ন মহল্লায় এগুলো বিক্রি করতে দেখা যায়। কখনো কি আপনি এগুলো খেয়ে দেখেছিলেন ? এই ভোঁতা গুলোকে কয়লার সাহায্যে আগুনে পুড়ে খাওয়ার উপযোগী করে তোলা হয়, যা খেতে এতটা সুস্বাদু হয় যেটা মনের ভাব প্রকাশ করার মতো নয়। এখানে এই ভুট্টা গুলোর দাম এক একটা এক এক রকম। ছোট থেকে মাঝারি সাইজের গুলোর দাম ৩০ থেকে ৫০ টাকা হয়ে থাকে, আর বড় সাইজের গুলোর দাম ১০০ টাকার কাছাকাছি হয়ে থাকে। তবে একেক জন বিক্রেতা তাদের একেক রকম মূল্যে এগুলোকে বিক্রি করে। একদিন আমি আমার ভাইয়াদের সাথে কোথাও এক ঘুরতে গিয়েছিলাম, সেখানে গিয়ে আমি একজন লোককে দেখি এগুলো বিক্রি করতে। আমি কখনো এভাবে টা খেয়ে দেখি নি। তবে কেন যেন সেদিন খাওয়ার অনেক ইচ্ছা জাগলো। আর কোন কিছু না ভেবে আমি মাঝারি সাইজের একটি কিনে নিয়ে খাওয়া শুরু করলাম। খেতে এতটা সুস্বাদু ছিল যা আমি ভাবতেও পারিনি।

For work I use:

---

ডিভাইস	Redmi Note 13 Pro 5G
ফটোগ্রাফার	@sayedabdullah
লোকেশন	Mirpur, Dhaka, Bangladesh
ছবি তোলা	বাহিরে

সকল মানুষের পেশা একরকম নয়, একেক জন মানুষ একেক রকম পেশা নিয়ে তাদের জীবিকা নির্বাহ করছে। এই ভুট্টা বিক্রেতাও রিপোর্টটা গুলোকে বিক্রি করে তার নিজের জীবিকা নির্বাহ করছে। ওটা আমাদের শরীরের জন্য অনেক বেশি উপকারী। এতে এমন কিছু গুণাগুণ আছে যা আপনি জানলে অবাক হতে বাধ্য হবেন। এর যেসব পোস্টি গুনাগুন রয়েছে এগুলো আমাদের শরীরের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। আপনারা অনেকেই পপকর্ন খেয়েছিলেন, এই ভূত টাই হচ্ছে সেই পপকনের উপকরণ। এই ভোট টাকে কয়েকভাবে খাওয়া যায়। এগুলোকে যদি আপনি সরাসরি আগুনে পোড়ান তাহলে এগুলোকে সুন্দরভাবে খেতে পারবেন। আবার যদি এগুলোকে আলাদা আলাদা করে কড়াইতে তেলের মাধ্যমে ভেজে নেন তাহলেও এর স্বাদের কোন কমতি থাকবে না। আর যদি আপনি এগুলোকে পপকর্ন বানাতে চান তাহলে অন্য এক পদ্ধতিতে সেটা করতে পারে।