প্রোটিন সমৃদ্ধ একটি সবজি হলো শিম।।

আসসালামু আলাইকুম,

সবাই কেমন আছেন?আশা করি ভালো আছেন।আলহামদুলিল্লাহ্ আমিও ভালো আছি।

আমাদের শরীরের জন্য ভীষণ ভাবে উপকারী একটি সবজি হলো শিম।শাক-সবজি খাওয়া আমাদের শরীরের জন্য খুবই প্রয়োজন।শাক-সবজিতে থাকা ভিটামিন আমাদের শরীরের রোগ-ব্যাধী কমাতে সাহায্য করে থাকে।শিম এমনি একটি সবজি যা সকল মানুষই খেয়ে থাকে।আমাদের দেশের গ্রাম অঞ্চলের সকল বাড়িতেই প্রায় এই শিম গাছ গুলো দেখা যায়।

শিম হলো শীতকালীন সবজি।কিন্তু এখন সারা বছরই এই সবজিটি দেখতে পাওয়া যায়।এই সবজিটি সকল মানুষের কাছেই খুবই পরিচিত।শিম গাছগুলো লতা-পাতা আকৃতির হয়ে থাকে।অনেক খানি জায়গা জুড়ে এই গাছ গুলো জন্মে থাকে।শিম এমনই একটি সবজি যা মানুষের পাশাপাশি অনেক ধরনের পশুর ও খাবার।শিমকে পশুর খাবার হিসাবেও ব্যবহৃত হয়ে থাকে।

শিমের বীজ দিয়ে নানা রকমের খাবার তৈরি করে খেয়ে থাকে।শিমকে সবুজ সবজি হিসাবেও ধরা হয়ে থাকে।শিমকে সব সময় লতা জাতীয় সবজি হিসেবে ও বলা হয়ে থাকে।আমিষের উৎস হিসেবে ধরা হয়ে থাকে শিমকে।শিম গাছের ফুল গুলো দেখতে খুবই সুন্দর হয়ে থাকে।শিম গাছের ফুল গুলো দেখতে নীল রঙের হয়ে থাকে।শিম খেলে চুল পড়া বন্ধ হয়ে থাকে।

For work I use:

---

মোবাইল	Oppo A17
ফটোগ্রাফার	@ayeshasiddika10
লোকেশন	জীবননগর, চুয়াডাঙ্গা, বাংলাদেশ
ছবি তোলা	বাহিরে

শিম খেলে শরীরের ওজন নিয়ন্ত্রণে আসে।শিম খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায় এবং ত্বকের জন্য খুবই ভালো।শিম খেলে শরীর ঠান্ডা হয়ে থাকে।শিমে ক্যালরির পরিমাণ খুবই কম থাকে।তাই শিম খেলে মানুষের ওজন বৃদ্ধি হওয়ার আশঙ্কা খুবই কম।সিমের মধ্যে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন-ডি রয়েছে।শিমের মধ্যে থাকা ফসফরাস আমাদের শরীরের হাড় মজবুত করতে সাহায্য করে থাকে।তাই আমাদের উচিৎ সবসময় শাকসবজি খাওয়া।

ধন্যবাদ জানিয়ে বিদায় নিচ্ছি।সবাই ভালো থাকবেন।আল্লাহ্ হাফেজ।