Barszcz z fasolą - przepis

in #barszcz7 years ago (edited)

Składniki:
2 kg buraków
2 butelki koncentratu
40 dg drobnej fasoli
cukier
pieprz

Wpierw moczę fasole przez kilka godzin. Dzisiaj 8
IMG_1367.JPG

Obieram buraki i kroję na plasterki, zalewam wodą do pprzykrycia i niech stoi też kilka godzin
IMG_1366.JPG

Po namoczeniu, odlewam wode z fasoli, wlewam nową i gotuję aż zmięknie.
IMG_1369.JPG

Następnie gotuję buraki. Po zagotowaniu, gotuję 5 minut. Następnie odlewam wodę do innego garka. Ponownie zalewam buraki i powtarzam czynność jeszcze raz.
IMG_1368.JPG

Zlewam barsz do jednego garka. Dodaję koncentratu, pieprzę sole i gotuję na wolnym ogniu do zagotowania.
IMG_1370.JPG

Po zagotowaniu można jeść
IMG_1371.JPG

Sort:  

Dodaję jeszcze czosnek :)
ps. zachęcam dodać tag pl-kuchnia. Tam zamieszczamy wszelkie kulinaria :)

dzieki za sugestię taga:)

Fajny przepis, podobny do barszczu po ukraińsku, tylko tam jest więcej warzyw o ile dobrze pamiętam :)

Cieszę się że dołączyłeś do #pl-kuchnia, dodajemy tutaj oczywiście przepisy ale też wpisy na temat żywienia, napojów (piwa i wina też) oraz recenzje.