밴댕이 제철

최근 김포 대명포구에 젖갈용 생새우와 황석어 구매하기 위해 다녀왔는데요. 포구 좌판장에는 황석어와 새우가 보였지만 생각보다 씨알이 만족스럽지 않아 구매 보류 했습니다. 대신 인근 식당에서 밴댕이 무침을 맛보고 왔네요.

밴댕이 무침(소) 가격은 35,000원.
밴댕이는 크기자 작지만 감칠맛이 뛰어나 저는 무침으로 즐기고 있습니다. 특히 요즘 밴뎅이는 살이 통통하고 고소한 맛이 절정이거든요.

부드러운 육질과 새콤달콤한 양념이 어우러져 입맛을 돋우는 밴댕이 무침. 깻잎과 양파, 깨소금의 향긋함이 더해져 중독성 있는 맛을 자랑하며, 밥반찬은 물론 술안주로도 좋습니다.

입맛이 떨어진다면 새콤매콤한 밴댕이 무침으로 원기 회복하시길..

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