육회
한 접시의 예술, 오늘의 주인공은 단연 이 육회입니다. 마치 깊은 밤 와인빛 바다 위에 떠오른 태양처럼, 노른자는 찬란하게 중심을 지키고 있네요. 저 붉은 빛은 쇠고기의 신선함과 간장의 감칠맛이 어우러진 찰나의 풍미를 예고하듯 빛나고요.
친구와 마주 앉아 맥주 한 잔 곁들이면, 세상 시름도 한입에 사르르 녹습니다. 뭐랄까, 인생이 잠깐 ‘고소하고 달콤한’ 쪽으로 기울어진 기분이랄까요?
한 접시의 예술, 오늘의 주인공은 단연 이 육회입니다. 마치 깊은 밤 와인빛 바다 위에 떠오른 태양처럼, 노른자는 찬란하게 중심을 지키고 있네요. 저 붉은 빛은 쇠고기의 신선함과 간장의 감칠맛이 어우러진 찰나의 풍미를 예고하듯 빛나고요.
친구와 마주 앉아 맥주 한 잔 곁들이면, 세상 시름도 한입에 사르르 녹습니다. 뭐랄까, 인생이 잠깐 ‘고소하고 달콤한’ 쪽으로 기울어진 기분이랄까요?
역시 육회에 맥주는 진리죠