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其实蓝色没什么寓意的。

第一,中国画里面很多事物的颜色都跟实际的不一样,也就是人们常说的艺术加工和创造。
第二,中国画里用墨色和蓝色来画叶子是很常见的,一般表现那种革质叶,硬的那种叶子就会选用蓝色和墨色来画。而表现纸质叶,有时候用绿色,有时候用墨或者蓝色。当然也根据画面的感觉或者自己的喜好搭配。