Zupa rybna z amura

in #amur7 years ago

Z serii męska kuchnia, czyli łatwo, na oko, szybko i smacznie

Składniki:
filet z amura około 600g
włoszczyzna
sól, ostra papryka, ziele angielski, liść laurowy

Filet z amura kroję na małe kawałki, zalam wodą, solę, wrzucam ziele angielskie i liść laurowy.
IMG_1373.JPG

Po około 10 minutach gotowania, ryba jest ugotowana i wyławiam ją. Woda zostaje.
IMG_1375.JPG

Obieram i kroję włoszczyznę
IMG_1374.JPG

Wrzucam do gara, do wody po rybie i gotuję aż warzywa zmiękną.
IMG_1376.JPG

Jak już są miękkie, dodaje sporo ostrej papryki i dosalam.
IMG_1377.JPG

Następnie dodaję rybę, gotuje z 3 minuty na wolnym ogniu razem i jest już gotowe. Niestety zapomniałem zrobić zdjęcia talerza:)

Smacznego!

Sort:  

Smacznego :) Ciekawe ile telefonów na całym świecie zginęło przez utonięcie, przy robieniu zdjęć zupy.