KANJI RUMBI MAKANAN KHAS DARI ACEH

Bubur Kanji Rumbi

---

Kanji Rumbi adalah sejenis bubur dengan citarasa unik di provinsi Aceh, mirip dengan bubur ayam yang dijual di daerah lain Indonesia.
Kanji rumbi dimasak dengan berbahan utama beras dan rempah-rempah sebagai pelengkap rasanya lazimnya kanji rumbi juga dicampur dengan udang dan potongan daging Tambahan lain yang cukup penting bagi makanan ini adalah sayur-sayuran berupa wortel dan kentang yang dipotong dadu dan dimasak bersama rebusan beras ketika memasaknya. Kanj rumbi ini mudah sekali kita jumpai didesa-desa di Aceh pada bulan Ramadhan terutama di wilayah Kabupaten Pidie di mana kanji rumbi disediakan secara gratis di masjid dan meunasah sebagai makanan berbuka puasa bersama. Dibeberapa kota kabupaten di Aceh pembagian kanji rumbi juga difasilitasi oleh pemerintah setempat dan pembagiannya dilakukan di masjid agung.
Biasanya bagi orang yang berpuasa menyantap kanji rumbi dipercaya bisa menjaga pencernaan setelah seharian berpuasa.

---

---

---

---

KANJI RUMBI

Kanji Rumbi Porridge is a kind of porridge with a unique flavor in Aceh province, similar to chicken porridge sold in other parts of Indonesia.
Kanji rumbi is cooked with rice and spices as a complement to the taste of kanji rumbi usually mixed with shrimp and cuts of meat Another important addition to these foods is vegetables such as diced carrots and potatoes and cooked with rice stew when cooking .
Kanj rumbi is easy to meet in Aceh villages in Ramadan especially in Pidie regency where kanji rumbi is provided free of charge in the mosque and meunasah as a breaking fast food together. In some districts of Aceh the distribution of kanji rumbi is also facilitated by the local government and the distribution is done in the grand mosque.

Usually for people who fast eating kanji rumbi believed to maintain digestion after a day of fasting.

---

Terimakasih by @cutsyila

#FOLLOW my blog