"CREA TU POSTRE ORIGINAL"//Shot o Torta fría 🍰🍧por @angelva

angelva (64)Memberin WORLD OF XPILAR • 4 years ago

Hola que tal amigos de #worldofxpilar un saludos muy especial para ustedes, deseando que se encuentren muy bien. La amiga @franyeligonzalez hace de nuevo un divertido y esta vez delicioso concurso para demostrar nuestras habilidades como reposteros y dejando que expresemos creatividad a través de un rico postre. Mi familia por parte de papá es extremadamente dulcera y obvio herede muchísimo de eso, mi tía Melisa cuando estábamos pequeñas preparaba mucho la popular Torta Fria, era muy rica; ya crecimos y más nunca volvimos a comer de esos dulces, al menos en su casa. Tengo hijos y me encanta cocinar ciertas recetas, así que está torta de mi tía la recree a mi estilo,espero puedan disfrutarlo igual que mi familia y yo.😋

Para la Torta🍰

Ingredientes	Cantidad
Harina de trigo	500 grs
Huevos	6 unidades
Azúcar	300 grs
Mantequilla	250 grs
Jugo de naranja	60 ml
Esencia de vainilla	1 cucharada
Colorante rojo	opcional

Paso 1

Batir la mantequilla con el azúcar hasta cambiar su textura y color, a esto lo llamamos pomar. El azúcar debe desintegrarse en la mantequilla y debe quedar una mezcla blanca.

Paso 2

Agregamos los huevos uno a uno y en ese momento a mi me gusta incorporar la vainilla. Cada huevo agregado batimos hasta incorporar bien y luego van los siguientes hasta terminarlos.

Paso 3

Momento del harina de trigo y para ello, vamos incorporando cucharadas grandes y a su vez el jugo de naranja hasta lograr una mezcla densa y a su vez suave. Espero entiendan esa "textura" jajaja 😃.

Paso 4

Agregar el colorante rojo solo a una parte de la mezcla y con nuestro molde previamente enharinado y enmantequillado vertemos toda la preparación. Llevar al horno por 45 minutos a 180° o hasta introducir un palillo y este salga limpio.

Preparamos el Pudin🍦

Necesitamos
Un vaso de agua
2 cucharadas razas de cacao.
5 cucharadas razas de leche en polvo
2 cucharadas de Azúcar
1 cucharada de maicena.

Primer Paso

Todo lo vertemos en un recipiente y batimos muy bien de modo que no queden grumos.

Segundo Paso

Llevamos al fuego en una olla y vamos removiendo para que luego no se pegue, cuando comience a tomar consistencia espesa apagamos pero seguimos moviendo con una cuchara de madera. Listo nuestro pudin.

Vamos a Emplatar

Tomamos una cucharada grande de pudin y vertemos en el vaso, luego unos trozos de torta sobre esa capa de pudin. Repetimos de nuevo el pudin y torta, hasta cubrir por completo el vaso. El final una breve cucharada de pudin y deciros con bolitas de chocolate.