淺嚐泰式雞蛋糕

diochen (72)in WhereIN • 13 hours ago

泰式雞蛋糕的外皮看似與我們熟悉的雞蛋糕無異，金黃酥脆、散發著蛋香，但當我咬下第一口，立刻感受到截然不同的風味。這款雞蛋糕使用了椰奶取代部分牛奶，使得口感更加滑順，入口後散發出濃濃的南洋風情。部分口味還會加入香蘭葉、泰式奶茶粉，甚至是辣味冬蔭功餡料，甜中帶鹹，鹹中有香，每一種口味都我認知的雞蛋糕，不太一樣，喜歡嘗鮮的朋友，倒是可以嘗嘗看。