Свята-празники сьогодні!

Вітаю шановна спільнота! 💙💛

По-перше вітаю вас з днем 1 квітня - Міжнародний день веселощів 😍 😍 😍 Бажаю всім нам, щоб ми вміли сміятись та веслощі наші хай будуть не дурнуватими. І якщо ми сміємось над собою, то щоб вміли з цього виносити висновки.

«Над ким, панове, смієтесь? Над собою смієтесь...»

Ця фраза давно стала прислів'ям, але чи ми завжди розуміємо її справжній зміст? Можливо, ми думаємо, що знаємо, але чи завжди ми можемо дійсно сміятися над собою?

Справді, нам часто легко зневажати і сміятися з інших, особливо коли ми не знаємо їхніх історій та труднощів. Але, часто, ми забуваємо, що і ми самі є вразливими та можемо зробити помилку. Нам може знадобитися підтримка і розуміння, коли ми потрапляємо в складну ситуацію або зробимо помилку.

Сміятися над собою - це ознака сили та мудрості. Це допомагає нам приймати свої помилки та недоліки з гумором і підходити до них з розумінням та терпінням. Це також допомагає нам ставитися до життя з більшою легкістю та оптимізмом.

Отже, коли ви наступного разу будете сміятися з когось, спробуйте згадати про цей вислів. Пам'ятайте, що кожен з нас може бути уразливим та заслуговує нашої поваги та розуміння. А коли ви розмірковуєте про свої помилки, не забудьте посміятися над ними разом з іншими - це допоможе вам зберегти спокій та позитивний настрій.

А ще сьогодні міжнародний день птахів.

В нашому скворечнику зараз синиці вже висиджують своїх маленьких пташечок. Вони це роблять по 2 рази на рік. Мій чоловік зробив їм дуплянку з липи і вона їм ось так сподобалась!
Поки що не чутно їх пташенюток, але скоро буде слабкий піск, а батьки будуть вдвох носити їм їжу.

Колись я вам показувала наші домівки для птахів, але свіжої фотки я ще не робила, то буде вам зимова.

А ще, кажуть, сьогодні день коньяку)

В моїй сім'ї ми цей напій називаємо "Коньяк животворящий"!
Чому? Та тому, що коли у мене підіймається кров'яний тиск, я випиваю 50 мл цього напою і обходжусь без пігулок.
Я взагалі пігулки намагаюсь не приймати ні від чого. Ну хіба що від головного болю...

Дата для відзначання вибрана не випадково. Все заготовлене для виробництва коньяку молоде виноградне вино повинно бути розлито по бочках до 1 квітня.

Коньяк люблять не тільки цінителі міцних алкогольних напоїв. Полюбився він також і кулінарам. Його терпкий смак і специфічний аромат широко використовується кондитерами у всьому світі. Одна з основних областей його застосування – різноманітні маринади і соуси.

Бісквіти, просочені коньяком, відразу стають соковитіше і ароматніше, шоколадні муси – пишніше і витонченіше. І навіть звичайне печиво заграє новими відтінками, якщо додати в нього не просто родзинки, а ягоди, вимочені в коньяку. Коньяк радять додавати і в заварний крем для додання готовому крему легкого коньячного аромату.

Найпоширеніший кулінарний прийом з використанням коньяку це фламбування. Блюдо поливають коньяком, після чого підпалюють. Цей метод використовують для страв з м’яса, овочів, морепродуктів, фруктів і навіть кави. Ця процедура, при стрімкому вигорянні алкоголю, надає їжі легкий і приємний аромат.

А ще сьогодні День Нарождення в нашої родички Нині Федорівни і виповнилось їй сьогодні 77 років.
Хай будуть її подальші роки зі здоров'ям та спокійним серцем.

Звісно, що є ще які-небудь свята сьогодні та я про них або не знаю, або забула.

Тож мої вітання вас з цими святами - хай все буде як вам забажається!💙💛