Menú Diario Delicias Semana Nro. 65 fecha (08-04-2025)
Una vez más me encuentro en este concurso, que consiste en presentarles nuestro menú diario. Hoy es martes 08 de abril del año 2025. Como ya saben, tengo el hábito de desayunar como una reina, almorzar como una princesa y cenar como una mendiga. Ahora les voy a presentar y a describir mis platillos:
En las mañanas tengo la costumbre de caminar, luego llego a la casa, me echo un baño y me preparo mi desayuno. En esta ocasión, hice una arepa al estilo de tortilla mexicana. Es tan delgada que no puede abrirse. Le unté mantequilla, le rallé un poco de queso duro y luego salteé unas costillas de res y unos trocitos de mortadela de pollo, con cebollín, pimentón, tomate y huevo. Esto es sencillamente: un manjar de Dioses.
Aprovechando que tenía costillas de res sazonadas en la nevera y yuca sancochada, hice un "calentadito". Salteé las costillas de res con pimentón, cebollín, tomate y alcaparras. Además freí la yuca qie ya estaba sancochada y acompañé esto con una ensalada cruda de zanahoria rallada, cebollín y tomate, aderezada con aceite, vinagre, sal y un toque de mayonesa:
Para la cena, freí unas berenjenas, que primero dejé remojando con agua y sal, para quitarle el amargo, y que acompañé con casabe tostado. Esto es me quedó delicioso:
Como pueden ver, trato de mantener una alimentación bastante sana, pero no tngo un cuerpo fitness, porque mis platos son abundantes, jaja. Bueno, lo confieso: Me gusta comer, jeje.
Aprovecho de invitar a @marianri, @amestyj y @adese.
Nota: Todas las fotos fueron tomadas con mi teléfono Tecno Spark 2024
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Curated by: @ahsansharif
Gracias por tu apoyo, @ahsansharif. Me siento honrada de recibirlo.
Amiga que delicias tus comidas de hoy de verdad las disfruté.
Usted si parece una reina con ese tremendo desayuno demasiado bueno esa tortilla mexicana.
Y el almuerzo bastante sencillo pero otra delicia y finalizas con una cena light con esas berenjenas y casabe.
Sí, amiga, fue un menú delicioso. Gracias por tu comentario tan cálido, jeje.
Hola amiga
Me encanto tu menú del día y es que así debemos comer como una reina en el desayuno y el almuerzo, y la cena bueno como una mendiga.
Las berenjenas aportan mucha vitamina y como la prepares queda muy bien
Así es, amiga las berenjenas son una delicia. Gracias por pasar. Un abrazo.
Saludos querida sol, es un gusto recibir una invitación porque se que me voy a deleitar mis ojos con esa comida tan saludable, desde el inicio es imposible que se haga agua la boca con tan apetitoso platillo. La verdad nunca he experimentado hacer arepas en esa presentación, pero se ve de un bueno. Al igual que el almuerzo porque en lo particular yo amoooo la yuca fritaa realmente la amo en todas sus presentaciones. Por la noche deleitarse con casabe es lo mejor, me pareció gracioso que comes super sano pero en cantidad porque creo que soy igual 🤭no soy buena para las dietas porque como mucho. Saludos y éxitos para tí.
Jajaja. Bueno, los que crecimos en el oriente del país nos acostumbramos a comer muchísimo, jeje.