Hola amigos chef saludos a todos ustedes hoy les traigo mi ensalada rusa para el concurso de esta semana slc25-w2 promocionado por las amigas @dasudi y @lirvic.

La ensalada rusa es un plato muy exquisito y tiene muchas variaciones en sus ingredientes a la hora de prepararla y puede llevar incluso proteína pollo, atún, gallina o carne.

Está ensalada es la preferida de mi esposo, si se la damos a diario el es feliz y se la come completa.

Ingredientes

2 huevos 1 para adornar
2 papas medianas
1 zanahoria
3 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de mostaza
30 gramos de Maíz y quisantes
Cilantro al gusto
Sal al gusto

Procedimiento

Lo primero que hago es montar los huevos para que vayan cocinando por unos diez minutos o más y así asegurarme que están bien cocidos.

Cocinando los huevos

Luego voy lavando las verduras y luego corto en trozos medianos para que se cocine más rápido, pero estoy pendiente que no se cocinen demasiado para poder picar bien los cuadritos, pero antes le agrego un poco de sal y así agarra su gustito.

Cocinando las verduras

Pasados unos quince minutos ya todo está listo procedo a votar el agua caliente y le agrego agua del chorro que para estos tiempos fríos parece de la nevera les voto el agua y dejo que termine de enfriar solita, y luego corto en cuadritos pequeños.

Hortalizas en trocitos

Reservo un ratico y procedo con el aderezo de mayonesa, mostaza y le agrego un poco de sal no mucha porque si le agrego demasiada agarra la sal muy rápido y como la verdura ya se cocino con sal es mejor ir poco a poco.

Aderezo de mostaza y mayonesa

Termino de picar los ingredientes agarro un manojito de hojitas de cilantro y lo pico chiquitico también un huevo para unir junto a los demás ingredientes.

Ingredientes cortados

En un envase mediano agrego todo y encima los maicitos y los guisantes ya les había votado el agua que trae la bolsa, luego encima le pongo el aderezo que había echo.

uniendo los ingredientes

Luego de revolver todo verifico probando si le falta un poco de sal, me di cuenta que si y le puse una pizca y así al volver a verificar sentí que quedó muy sabrosa.

Lista la ensalada para servir

2 - En su país, ¿qué variante suelen agregar a la ensalada rusa?. ¿Cuéntanos del sabor de tu ensalada? ¿Cumplió con tus expectativas?

Está ensalada yo la aprendí a preparar con mi mamá y mi papá a diferencia que se le agregaba remolacha que también es factible, pero en casa la comíamos más que todo en semana santa con el cuajado de pescado o de lo que había en esos días jueves y viernes santo.

Para diciembre se le agregaba pollo o gallina y está la hacia mi hermana mayor con las hallacas y le quitaba la remolacha.

El sabor de mi ensalada quedó demasiado rica el cilantro le da un sabor especial y aparte que la mayonesa era casera mejor aún.

Si cumplió con mis expectativas era lo que esperaba y los guisantes con maíz le dan ese toque especial ellos tienen un sabor muy rico.

3 - Destaca los beneficios de la papa y zanahoria e indica el precio de estas hortalizas en steem.

• La papa tiene beneficios muy nutritivos y una fuente de vitaminas minerales, es rica en fibra por lo tanto ayuda al sistema digestivo, ayuda a prevenir el estreñimiento.

• A pesar de ser un carbohidrato la papa es baja en grasas, solo hay que ser cuidadosos y no comer demasiado.

• Con la papa de pueden hacer unos platos muy ricos asados fritos y con variedades exquisitas y es muy económica en el mercado.

• la zanahoria tiene muchas buenas propiedades y la podemos comer cruda en jugos o cocida, hay varias formas de prepararla.

• Es buena fuente de vitaminas A, tiene antioxidantes buenos para curar enfermedades crónicas y es excelente para la vista y excelente para la piel también es buena fuente de fibra y previene el estreñimiento.

• Comer estás dos hortalizas nos ayuda mucho y lo bueno es que las podemos consumir sin ningún riesgo.

Nombre	precio en reales	precio en steem
Zanahoria	2.99	4.2
Papa	4.99	7.2

4 - ¿Tienes algún tips especial para la elaboración de esta ensalada? Compártelo.

Los tips

• Verificar que las hortalizas estén en buen estado
• Cocinar bien sin dejar muy cocidas y así se pueden cortar de manera facil
• No agregar mucha sal al aderezo para que no quede muy salado
• comerla fría y así se sienten mejor sus sabores sobre todo el del cilantro

Mi presentación final

Está ensalada es un plato clásico casi gourmet, es preparada en varios países y acompaña cualquier comida o también se come sola.

La acompañe para el adorno con tomate, cilantro y el otro huevo sancochado espero les agrade mucho.

Mi presentación final

Está sido mi publicación agradecida de Dios por permitirme compartirlo con ustedes.

Todas las fotos son mías tomadas con mi teléfono redmi12c.

Invito a @thaizmaita, @yenny47, @thaispadron por acá les dejo el enlace 👇 👇
https://steemit.com/steemit-iron-chef/@dasudi/slc25-w2-ensalada-rusa