Llegó mi momento temido, en mi caso tenía a mano una boquilla pastelera y la usé con una bolsita la cual coloqué en un vaso para poder agregar parte de la mezcla, no soy experta con esto, así que opté por practicar sobre un plato con papel plástico, experimenté con otras formas y resulto aceptable, luego lo refrigeré un rato para poder levantar luego más fácil.

Usé un pequeño caldero y agregué suficiente aceite, cuando estuvo bien caliente, moderé la llama termino medio y empecé a freir mis churros, los fuí colocando en un colador con papel secante, quedaron muy ricos, espolvoree azucar y un poquito de canela, por lo general los venden en bolsitas de papel, los serví en un cono artesanal, me pareció divertido. Sin embargo también comparto la presentación en el plato con figura de churro con forma de corazón.

Muy ricos, la experiencia satisfactoria, experimenté con esta receta, a medida que probaba decidía si los quería mas dorados o no, me gustan crocantes y suaves a la vez, degustarlos calienticos. Probé con la forma de corazón y me gustó también, se ve lindo para decorar. La receta de la masa está equilibrada por lo cual el churro no es empalagoso, está en su punto y podemos controlar cuanta azúcar vamos a espolvorear.

En la ciudad de Porlamar que visito con frecuencia, si hay panaderías que ofrecen churros, inclusos vendedores ambulantes. En mi pueblo las empanadas y tequeños son más populares. Pero es rico en mi opinión degustar los que preparamos en casa y hoy estoy feliz ya que aprendí a preparlos.

Corresponde preparar los rollos de salchichas y estoy entusiasta por hacerlos, aprender a preparar todas estas masas, en especial los rollos de canela, me encantan con café. Al igual que muchos me encantaría aprender a preparar la masa de hojaldre, especial para hacer postres deliciosos. Acá todos ganamos aprendizajes y bonitas experiencias.

Agradezco a mis amigos @rosselena, @jhonjairo por invitarme y extiendo la invitación a mis amigos @sammy1109 y @lirvic, hasta una próxima tarea. Fotos propias, dispositivo Redmi Note11, Venezuela. Edición en Canva.