Saludos Chefs...!!!

Steemit Iron Chef, @hive-180301, agradecida a esta hermosa comunidad por despertar esos bellos sentimientos de la niñez, con este tipo de concursos, especialmente el de hoy impulsado por nuestra amiga @dasudi...

✓ ¿Te gusta el atol? ¿Cuál es su preferencia, el atol caliente o frío, espeso o ligero?
Sí, me gusta mucho el atol, ese nombre tradicional me recuerda a mi abuela, me trae muchas remembranzas de mi infancia, me fascina caliente en la mañana, y espeso... Además, acompañarlo con pan, tostadas, galletas, entre otros...

✓ ¿Consideras que el atol es exclusivo para niños? ¿Usted suele incluir en su menú el atol? Detalle su respuesta.
Desde mi punto de vista el atol es para todos, a los abuelos les cae muy bien, generalmente este tipo de alimento, tienen muchas propiedades... Es muy apropiado incluir en nuestro menú este plato, sobre todo en el desayuno...

✓ ¿Tiene algún recuerdo de la infancia relacionado con el atol?.
En mi niñez mi madre siempre me daba algún atol: avena, maizina, crema de arroz, fororo, el de maíz cariaco, de cambur manzano - verde seco- molido, entre otros... Recuerde en mi niñez, que había uno que no me gustaba mucho: el foforo, por el color y mi madre me decía que lo tomara por lo alimenticio, yo lloraba, pero lo ingería...

✓ ¿Consideras que el atol es una bebida nutritiva? Detalle su respuesta.
Si, es muy alimenticia con propiedades nutricionales, elaboradas de ingredientes como el maíz, la cantidad de fibra que tiene la avena y otros que son excepcionales, así como también, contienen fósforo, magnesio, zinc, de manera similar estos ayudan en la digestión...

✓ Describa su atol favorito, ingredientes y preparación.
Realmente a estas alturas de mi vida, me gustan todos, los vario en el desayuno, y las vueltas que da la vida, el de foforo, me encanta, así que mi madre realizó un buen trabajo... En este caso preparé Maizina para 3 personas, muy fácil de realizar...

Maizina
Ingredientes: maizina, azúcar, sal, canela al gusto, leche...
Preparación: colocar 5 cucharadas de leche, 3 cucharadas colmadas de maizina, 3 cucharas de azúcar, una pizca de sal, en tres tazas de agua fria en una olla, mezclar bien sin dejar de remover constantemente para que no se empelote, al hervir está listo dejarlo un poquito más, al estar listo se sirve y se agrega canela al gusto

_{Todas las fotos by @leicorp1 tomadas con mi celular Samsung en Cumaná - Venezuela...}