"SLC25-W3 // "Ensalada Caprese"
Saludos amigos Steemians de tan grandiosa comunidad como lo es Steemit Iron Chef hoy muy contenta para realizar mi participación en este SLC25-W3 patrocinado por @dasudi la cual nos sorprende con un tema muy interesante para mi como lo es "Ensalada Caprese".
Y sin más preámbulos ven y acompañe en esta delicada presentación.
Imágen propia @doriscermeno27.
La ensalada caprese, es un plata clásico Italia y sus componentes principales son: el queso mozarella 🧀 hojas de albahaca frescas
y tómate 🍅 el cual debe estar maduro.
1 - Elabore una "Ensalada Caprese"; puedes guiarte por la presentada en este curso o la receta de su elección (detalle utensilios, ingredientes y paso a paso).
Para la elaboración de esta preparación utilice los siguientes ingredientes y utensilios que los describo a continuación:
| Ingredientes | Aderezo | Utensilios |
|---|---|---|
| 100gr de Queso Mozarella | Aceite | Cuchillo |
| 2 Tomates | Vinagre y Pimienta negra | Plato Ovalado |
| Hojas frescas de albahaca | Sal y salsa de soya | Cucharilla |
Ingredientes.
Ahora les muestro el paso a paso del proceso de elaboración.
Lo primero que debemos tener todos los ingredientes a la mano.
Todos los ingredientes listos.
Paso #1.
Como primer paso lave los tomates 🍅 y posteriormente con ayuda del cuchillo 🔪 los pique en rodajas.
El tomate 🍅 en rodajas.
Paso #2.
En este paso procedo a picar el queso 🧀 mozarella con ayuda de un cortador de galletas.
Queso 🧀 mozarella.
Paso #3.
En este punto llega el momento donde blanqueamos las hojas de albahaca y este procedimiento se hace pasando las mismas por agua caliente y posteriormente por agua fría y seguidamente la colocamos sobre un palito para retirar el exceso de agua.
Proceso de donde blanqueamos las hijas de albahaca.
Paso #4.
Aquí llegó el momento más emocionante el armado de la ensalada caprese la cual arme en un plato Ovalado en el mismo voy alternando los ingredientes principales como el queso 🧀 y tomate 🍅.
Proceso de armado.
Yo en el armado primero coloque el tomate 🍅 y el queso 🧀 como mencioné anteriormente y luego le fui intercalando las hojas de albahaca.
Parte del proceso de elaboración.
Paso #5.
En este siguiente paso llegó el momento de agregar el aderezo como la sal y pimienta está a gusto de la persona y luego se le agrega también el aceite el vinagre y a mi me gusta colocarle también salsa de soya le da un toque especial.
Proceso de aderezo.
Y listo el resultado final de mi ensalada caprese la cual es una combinación perfecta en cuanto a colores y sabor y bueno a degustar está delicia.
Lista la ensalada caprese.
2 - ¿Ya habías probado la ensalada Caprese? Cuéntanos sobre el sabor de tu ensalada? ¿Cumplió con tus expectativas?.
Bueno para ser sincera primera vez que la preparo y la pruebo entonces desde mi punto de vista y paladar 😋 es una combinación de de sabores y un aroma delicioso y delicado el agridulce del tomate 🍅 la cremosidad del queso 🧀 mozarella y el aroma del albahaca más el aderezo que dio un toque final.
Particularmente para mí si cumplió las espectativas que tenía sobre la misma.
3 - Destaca los beneficios del tomate, el queso y las hojas de albahaca e indica el precio en steem.
En cuanto a los beneficios:
✓ El tomate 🍅 es rico en vitaminas minerales y un excelente antioxidante
✓ Queso 🧀 mozarella este ingrediente muy versátil y además su composición nutricional es muy variado pues contiene calcio, fósforo y vitaminas.
✓ La albahaca este es antiflamatorio, antioxidante, antibacteriano y su consumo ayuda a reducir el estrés.
| Ingredientes | Precio en steem |
|---|---|
| Queso mozarella | 7 |
| Tomate | 2,90 |
| Albahaca | 2 |
Nota: cabe mencionar que los ingredientes para el aderezo no lo incluí pues tenía en casa y como fue algo mínimo que utilice por eso solo mencioné los precio de los ingredientes principales que fue lo que estuve que comprar hoy ...
Imágen propia.
4 - ¿Tienes algún tips especial para la elaboración de esta ensalada? Compártelo.
Bueno el tips sería que los tomates estén lo más frescos posibles que no estén maltratados pues los necesitamos maduros pero que estén duros para que queden firmes las rodajas para la elaboración de la misma.
Imágen propia.
Y hasta aquí mi presentación me gustaría extender la invitación a @naka05 @abi24 y @zhanavic69 que se nos van a sorprender con su preparación aquí el link 👇🏾 espero ver sus participaciones
https://steemit.com/hive-180301/@dasudi/slc25-w3-ensalada-caprese
Todas las imágenes aquí publicadas son de mi propiedad tomadas desde mi teléfono celular Infinix note 12.
Saludos y bendiciones.
Aqui como que si me anoto esta facil y con pocos ingredientes aunque vere quien tiene albahaca entre mis vecinos.....
Y sino cuando vaya algun dia hacemos alla.....