Saludos amigos de steemit, por acá estoy muy feliz de poder participar en esta segunda semana del desafío de "Postres de Leche" con nuestra profesora @suboohi, gracias por esta segunda clase la cual disfruté mucho practicarla en casa, así que sin más preámbulo te invito a ver el desarrollo de mi participación.

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1- ¿Te gustan los postres con leche? Comparte algunos ejemplos de postres que preparas con leche en casa.

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Soy una fiel amante de cualquier tipo de postres, pero en especial a los postres de leche ya que siempre brindan un sabor delicioso y alegran nuestro paladar con esa particular textura cremosa. En Venezuela tenemos una amplia gama de postres de leche algunos de ellos suelen llevarnos a nuestra dulce infancia donde nuestras mamá preparaban con esmero diferentes postres donde la leche es la protagonista cómo el tradicional arroz con leche, el quesillo, torta tres leche y uno muy especial el mousse de leche, este último en especial es el postre a mi elección para la práctica de este curso.

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2- Prepara cualquiera de las recetas que más te gusten a base de leche, con un procedimiento detallado paso a paso junto con imágenes.

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En esta oportunidad decido preparar un postre ligero donde la leche suele ser la protagonista, es un postre ideal para consentir a la familia sin mayores complicaciones pero brindándole alegría al paladar, el postre a presentar para esta práctica el mousse de leche.

Ingredientes
1/2 litro de leche
50 gr de maicena
Azúcar al gusto
1 cda de vainilla
1 astilla de canela
1 pizca de sal
Chocolate en polvo al gusto
Galletas María

Preparación:

Paso Nro. 1

✓ En una olla agregar la leche quién es el que ingrediente estrella para esta preparación, seguidamente la maicena y con la ayuda de un batidor manual vamos a integrar energéticamente para evitar dejar algún grumo.

_Preparación

Paso Nro. 2

✓ Agregar la astilla de canela y la esencia de vainilla quiénes serán los principales aliados de brindarle un sabor inigualable a nuestro postre.

_Preparación

Paso Nro. 3

✓ Seguidamente agregaremos la azúcar y la pizca de sal que es el aliado perfecto para potenciar y el realzar el sabor de nuestro postre dulce.

_Preparación

Paso Nro. 4

✓ Llevamos a fuego medio la preparación por unos minutos removiendo constantemente hasta ir obteniendo una crema densa justo en ese punto bajamos aún más el fuego y retiramos la astilla de canela, continuamos removiendo para evitar que se nos pegue, cuando tengamos la textura deseada bajamos de fuego y dejamos reposar unos minutos para luego llevar a nuestro envase y refrigerar por aproximadamente una hora.

_Preparación

Paso Nro. 5

✓ Desmoldamos y puedes agregar chocolate en polvo y galletas marías trituradas para darle un sabor y agregar textura a nuestro mousse de leche.

_Preparación

El mousse leche es un postre ligero y de fácil preparación, acá el cartel y la presentación final de la receta

_{Mousse de leche}

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3- ¿Tienes alguna dificultad al hacer esta receta?

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Para ser honesta no tuve ninguna dificultad, es una receta muy sencilla y simple, contener los ingredientes a mano, la preparación es sencilla ya que solamente con mezclar los ingredientes y llevar a hervor para luego refrigerar obtendremos un postre delicioso el cual no requiere de mayores esfuerzos en su elaboración.

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4- ¿En qué ocasión quieres hacer tu postre?

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Como les comenté al inicio de la publicación soy una fiel amante a los postres y cualquier excusa es perfecta para preparar un postre en casa y este en especial es uno de los más rápidos y sencillos que suelo preparar cuando mi hija me pide algo dulce, este postre es ideal para disfrutarlo en familia en una tarde calurosa ya que al llevarlo a la nevera suele ser un postre frío que es ideal para refrescarnos y brindar alegría a nuestro paladar.

Está es mi participación espero que sea de su agrado, aprovecho de invitar a mis amigos @naty16, @santi06 y @lirvic, para que participen y nos muestren su deliciosa práctica de aperitivos fríos.

Te invito a conocerme en mi Logro 1.

Fotografías de mi propiedad exclusivas para Steemit, tomadas desde mi teléfono celular Tecno Canon 40 Fotografía de portada editada en Canva.

Gracias por llegar hasta aquí y leer mi participación, nos vemos en una próximo desafío!.

Saludos,

@dasudi🌻🇻🇪