Saludos Steemit!.

Es un gusto saludarles y agradecer la recetividad de la primera semana y darles la bienvenida formalmente a nuestra segunda lección del curso: "Steemit Challenge Season 25 || Team-Salad Chef", dónde nuestra premisa será abordar y enseñar nuestras habilidades en este mágico mundo de la gastronomía, específicamente en la categoría culinaria "Las Ensaladas", la cual es muy amplia y dinámica que permite una creatividad infinita en la combinación de ingredientes, texturas y sabores.

La ensalada rusa es muy versátil, ya que sirve como acompañamiento o plato principal; también es conocida como ensaladilla rusa o ensalada de papas. Es popular en varios países y fue creada por el chef francés Lucien Olivier.

Con los años se han ido adaptando a esta ensalada diferentes ingredientes dependiendo los gustos, pero la esencia de las verduras cocidas y la mayonesa se mantiene.

✓ Papas (patatas): es el ingrediente principal de la ensalada rusa, le aporta sabor y una textura cremosa.

✓ Zanahorias: le añade color y un sabor dulce.

✓ Guisantes: aportan una textura crujiente.

✓Mayonesa: es el aderezo de esta ensalada; le aporta cremosidad y un sabor delicioso.

Ingredientes adicionales: es muy común encontrar otros ingredientes que complementan la ensalada rusa, tales como:

✓Huevos duros: añaden proteína y una textura suave y cremosa a la ensalada.

✓Remolacha: le aporta un sabor dulce; además la hace visualmente atractiva por su color morado.

✓Pollo: aporta un gran beneficio nutricional, ya que es una fuente de proteínas.

"Receta Ensalada Rusa"

Para esta segunda semana del curso te presentamos una ensalada rusa que destaca por su sencillez.

Ingredientes

Preparación:

✓ Comenzamos lavando muy bien y desinfectando la papa y la zanahoria para llevarlas en una olla al fuego con agua y sal, cocimos hasta pinchar y sentir que están tiernas, el tiempo de la papa suele ser menor que el de zanahoria; por ello te recomiendo estar atento para no pasar de cocción, ya que necesitamos tener las hortalizas firmes. (Si las puedes cocinar por separado, mucho mejor).

✓ Una vez cocidas dejamos enfriar, pelamos y picamos las hortalizas en cubos, reservamos.

✓ Sancochamos el huevo por aproximadamente unos 10 minutos, pasamos por agua fría para desconchar y picar, reservamos.

✓ Mezclamos la mayonesa con la mostaza en un tazón y tendremos el aderezo listo.

Preparación

✓ En un bol vamos a agregar los guisantes, la zanahoria, la papa, el huevo.

✓ Sumamos el aderezo y mezclamos hasta integrar, probamos y, si es necesario agregar sal será el momento para ello.

✓ Finalmente, agregar el cilantro picado, quién dará aroma, sabor y color a nuestra ensalada.

Tips:

✓ Refrigerar por unas horas será lo ideal para potenciar los sabores.

✓ Es importante que las verduras queden tiernas pero firmes, no deshechas.

✓ Antes de cortar las verduras, déjalas enfriar, ya que al mezclar caliente con la mayonesa quedará aguada.

✓ Se pueden agregar algunas variantes como, vainita, maíz tierno, remolacha, jamón, pepinillos, encurtido, todo de acuerdo a su gusto.

✓ El aderezo únicamente puede ser mayonesa, pero se agregan otras variantes como la mostaza, vinagre o limón, y la mayonesa la puede sustituir por crema agria o yogurt.

1 - Elabore una "Ensalada Rusa"; puedes guiarte por la presentada en este curso o la receta de su elección ajustándose a los ingredientes que tenga disponibles (detalle utensilios, ingredientes y paso a paso).

Incluir un cartel de identificación manuscrito, junto a su Ensalada Rusa, que contenga nombre de usuario y fecha y la etiqueta #saladss25w2

Ensalada Rusa

2 - En su país, ¿qué variante suelen agregar a la ensalada rusa?. ¿Cuéntanos del sabor de tu ensalada? ¿Cumplió con tus expectativas?

3 - Destaca los beneficios de la papa y zanahoria e indica el precio de estas hortalizas en steem.

4 - ¿Tienes algún tips especial para la elaboración de esta ensalada? Compártelo.

Reglas y criterios:

✓ La publicación se puede escribir en su blog o cualquier comunidad.

✓ El título de tu publicación debe ser: SLC25-W2 // "Ensalada Rusa"

✓ Utilice imágenes propias, Está Prohibido el plagio y uso de IA, la publicación debe contener un mínimo de 300 palabras.

✓ Asegúrate de utilizar las etiquetas #saladss25w2 #steemexclusive #food y la etiqueta de tu país. (ejemplo, #venezuela)

✓ Incluir un cartel de identificación manuscrito junto a su Ensalada Rusa, que contenga nombre de usuario y fecha.

✓ Invita al menos a tres amigos a participar: @yaumilahya, @blessedlife, @thaizmaita

✓ Deja el link de tu publicación en la sección de comentarios.

✓ Se acepta cualquier idioma.

✓ Promocione en redes sociales como X.

✓ Este concurso estará abierto durante 7 días a partir 00:00 UTC del día 23 de junio de 2025 y cerrará a las 23:59 UTC del día 29 de junio de 2025.

Premiación:

Al término de cada semana se eligieran a los 6 mejores usuarios que demuestren haber cumplido con todas las reglas y criterios, con la dedicación y esfuerzo que requiere el curso, serán elegibles para recibir votos de SC01 y/o SC02.

Te esperamos, ven y descubre con nosotras este mundo culinario de las ensaladas, donde se une, técnica, creatividad, precisión y pasión.

- Team-Salad Chef -

@dasudi
@lirvic

_{Imágen de portada editada en canva y el resto de las fotografías propiedad #dasudi exclusivamente para steemit.}