La Receta del Día Semana #56: "Arepitas de Chicharrón".
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Saludos amigos de #steemitironchef, por acá estoy para participar en la dinámica La Receta del Dia, la cual nos invita a presentar esa receta más destacada que realizamos durante el día ya sea un jugo, un almuerzo, un desayuno, un postre entre otro, no te límites, Así que te invito a que te sumes a esta dinámica dejanos conocer tus habilidades en la cocina!.
En esta oportunidad les presento una receta llena de sabor venezolano, las arepitas de chicharrón es un clásico en nuestra gastronomía, una manera diferente de apreciar nuestra arepa donde la harina de maíz precocida se une junto a otros ingredientes como el chicharrón para realizar una mezcla llena de sabor y color.
Así que ven y quédate para que disfrutes de esta receta.
Arepitas de Chicharrón:
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| Ingredientes: |
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| 🔸400 gramos de chicharrón |
| 🔸3 tazas de harina de maíz precosida |
| 🔸2 tazas de agua |
| 🔸 1 cebolla, picada finamente |
| 🔸1 trozo de pimentón, picados finamente |
| 🔸3 aji, picados finamente |
| 🔸1 cebollín, picados finamente |
| 🔸 Aceite necesario |
| 🔸Sal al gusto |
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Preparación:
✓ Lo primero que vamos a realizar es colocar a fuego un sartén o caldero agregamos el aceite y seguidamente la cebolla, el ají, el pimentón y el cebollín.
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✓ Sofreímos por unos 5 minutos para luego incorporar el chicharrón, cocinamos por unos minutos apagamos y reservamos hasta enfriar, agregar sal al gustó.
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✓ En una taza colocamos la harina de maíz precosida, el chicharrón, el agua y un punto de sal.
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✓ Con nuestras manos amasamos hasta conseguir una masa compacta.
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✓ Luego tomamos una porción de masa formamos una bolita para luego darle la forma circular característica de las arepas.
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✓ Luego sofreímos en abundante aceite por ambos lados.
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Listo nuestras arepitas las cuales quedan crujientes y con un delicioso sabor ideal para disfrutarla con la salsa de tu preferencia.
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Cabe resaltar que esto no es una receta saludable, más sin embargo te puedes dar un gusto sin remordimientos de vez en cuando y puedes realizar las arepas al budare que igual quedan gustosas.
Invito cordialmente a mis amigos, @almacaridad, @miviki, y @eglis, para que se unan a esta dinámica La Receta del Día. Semana Nro. 56.
Te invito a conocerme en mi Logro 1.
Todas la fotos fueron tomadas desde mi teléfono Redmi 9A, exclusivamente para Steemit
Gracias por llegar hasta aquí, espero que sea de su agrado está presentación nos vemos pronto en una próxima receta del día!!🤗
Saludos
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
Saludos amiga espero estes bien, estas arepitas de chicharron se ven de un divinas, me encanto tu preparación, un abrazo.
It looks delicious. You showed the process so well, anyone can make them.