Daily Menu Delicacies Semana Nro. 80 // 15-07-2025 // Menú con un sabor andino.
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Desperté temprano a realizar diferentes actividades que tenía pendiente lo primero que hice fue colar el café y tomar una buena taza para tener energía y hacer lo que tenía pendiente cerca de las 8 de la mañana sí preparé formalmente el desayuno una arepa de harina de maíz precocida asada fue la protagonista la cual rellene con diablito fue nuestra primera comida del día acompañe con mi buena taza de café.
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El almuerzo es mi platillo fuerte del día para hoy con un sabor andino gracias a los callos que se preparan limpiando la panza minuciosamente luego a la olla de presión para ablandar, para luego guisar junto con los vegetales, hortalizas y legumbres que tengamos disponible en nuestro hogar en estas oportunidades agregué al sofrito ajo,cebolla, cebollín, pimentón, cilantro los cuales piqué cada uno lo más pequeño posible y sofreír al estar listo agregué la panza y finalmente los garbanzos, la papa y la zanahoria esto es un plato completo que mezcla sabores, texturas y aromas, acompañé con arroz blanco y tajadas de plátano maduro y cambur verde.
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A media tarde tomé un trozo de lechosa piqué en trozos para disfrutar de una merienda saludable la lechosa es una fruta bondadosa llena de vitaminas y minerales ideales para nuestro organismo y una de sus bondades más resaltantes es que su fibra de ayuda a mejorar la digestión.
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La cena fue ligera tratando de evitar las harinas en la noche y comidas pesadas por ellos siempre trato de mantener plátanos maduros que son mis favoritos siendo sancochados los predilectos para disfrutar con una lluvia de queso y aún quedaba café, así que tomé una tacita y con ellos agradezco a dios por cada una de sus bendiciones en este día y pidiendo con mucha fé de que siempre supla al más necesitado.
Estas fueron mis delicias de mi menú del día que tuve el honor de disfrutar!! Cuéntame cuál de ella te apetece??...
Invito a participar a mis amigos qué nos deleiten con sus platillos en las dinámicas activas de la comunidad:
Te invito a conocerme en mi Logro 1.
Todas la fotos fueron tomadas desde mi teléfono Redmi exclusivamente para #steemit.
Gracias amigos por llegar hasta aquí espero que hayan disfrutado de cada una de estas delicias nos vemos en un próximo Daily Menu Delicacies.
Saludos.
@dasudi🌻🇻🇪
