SLC25-W2 // "Ensalada Rusa"
La ensalada rusa me encanta, la combinación de sabores y texturas es muy rica, por lo que fue todo una maravilla participar en esta semana ☺️
1 - Elabore una "Ensalada Rusa"
- 2 papas
- 1 huevo
- 1 zanahoria
- 1 remolacha
- Guisantes
- Cilantro
| Ingredientes del aderezo |
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- Mayonesa
- Mostaza
- Sal al gusto
| Preparación |
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Se que recomiendan cocinar los ingredientes por separados porque no todos se toman el mismo tiempo de cocción, sin embargo, opté por colocarlos a cocer juntos y como estaba en la cocina preparando otros alimentos, estuve al pendiente de ir sacando cada alimentos del agua en el momento correspondiente.
Al final, puse a cocinar un huevo extra para decorar, al tener todo cocido los dejé reposar y luego fui pelando y cortando en cuadros.
En cuanto al aderezo, tomé 3 cucharadas colmadas de mayonesa, un poco de mostaza y sal al gusto. Revolví muy bien y finalmente le agregué un poco de azúcar, esto no estaba en las orientaciones pero es un toque que me fascina agregar cuando preparó esta ensalada.
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Ahora, tomé un taza grande para integrar todos los ingredientes.
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Seguidamente, coloqué el aderezo, revolví muy bien y al final le añadí un poco de cilantro picadito.
| Mi ensalada Rusa |
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Finalmente, la serví en una taza de vidrio, coloqué cilantro por encima, algunos guisantes y la mitad de huevo para decorar.
2 - En su país, ¿qué variante suelen agregar a la ensalada rusa?. ¿Cuéntanos del sabor de tu ensalada? ¿Cumplió con tus expectativas?
En Venezuela, dependiendo de la región la gastronomía puede variar y he tenido la oportunidad de ver y disfrutar de esta ensalada con remolacha, algunos personas le ponen maíz y vainitas... En lo personal me gusta de la forma tradicional y de adicional con remolacha, recuerdo que cuando estaba pequeña mi mamá siempre que preparaba esta ensalada a mi ración le colocaba un extra de remolacha porque sabía que me encantaba 😋😋😋
Y por supuesto que cumplió mis expectativas, quedó cremosa, las verduras en su punto de cocción adecuado y el derezo quedó muy rico.
3 - Destaca los beneficios de la papa y zanahoria e indica el precio de estas hortalizas en steem.
La papa y la zanahoria son carbohidratos complejos, lo que nos ayuda a sentirnos saciados por más tiempo, siempre que preparo esta ensalada solo la acompaño de alguna proteína para que ella sea la protagonista y poder comer en mayor cantidad. Ambas verduras son de fácil digestión y aportan diversas vitaminas que benefician a nuestro organismo.
En cuanto a sus precios, el kilo de papa está en 9 Steem y el de zanahoria en 17, como no tenía papas ni zanahorias en casa aproveché de comprarlas cuando fui por algunos víveres que necesitaba en casa. Pagué:
| 2 papas | 3.58 Steem |
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| 1 zanahoria | 2 Steem |
4 - ¿Tienes algún tips especial para la elaboración de esta ensalada? Compártelo.
Prepara la ensalada con tiempo de sobra para que puedas dejar reposar las verduras.
No dejes que la papa se pase de cocción, así a la hora de picar y revolver no se romperá.
Añade un poco de sal al agua cuando pongas a cocinar la papa, así tomara gusto desde la cocción.
En lo personal me gusta cortar la papa y la zanahoria crudas y luego la pongo a cocinar, a pesar que no lo hice en esta oportunidad para seguir las instrucciones, es la estrategia que siempre uso.
Y así estuvo mi participación. Aprovecho la oportunidad para invitar a:
Si quieres saber un poco más de mí, pues te invito a conocerme:
- Todas las fotografías son mi propiedad, tomadas para el uso exclusivo de Steemit
@tipu curate
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La ensalada rusa es muy rica y cuando los ingredientes quedan en su punto es más delicioso.
Además como lleva huevo es una proteína saludable para nuestro organismo.
Si participación estuvo excelente me gustó como explico cada uno de los pasos
Éxito en la participación
Saludos amiga espero estés bien esta ensalada luce espectacular me encanta la practicidad de sus ingredientes, estoy por participar un abrazo bendiciones
@crismenia Your Russian salad looks so colorful and delicious I love how you used beetroot and added sugar to the dressing. Your step by step photos are very helpful. Great job Crismenia
Saludos y bendiciones.
@crismenia your welcome
Se ve de un rico amiga, a mí me encanta con remolacha pero a mis hijos no tanto, tengo que motivarlos a comerla de esa manera. Y si, cuando llega la hora del almuerzo hay que aligerar, de hecho no pasa nada si se sancocha todo junto.
Gracias por la invitación, un abrazote 🤗
Una ensalada que se aprecia muy buena, con el toque de la remolacha la hace mas provocativa que estimula a probarla.
Es una buena explicacion con pasos sencillos y faciles de seguir para prepararla.
El mejor de todos los exitos en todo momento y bendiciones.