Saludos mis queridos Chef de Hierro, es un gusto poder compartir con ustedes, en está oportunidad en el reto de Ensaladas de la amiga @dasudi mi ensalada césar aunque la preparé, no llegué a tiempo para montarla en el lapso correcto, así que una vez ví este reto me puse manos a la obra, ya en otra publicación subiré mi ensalada César.

1 - Elaborar una "Ensalada Rusa"

La ensalada rusa creo que es la que más se consume en casa, es una ensalada que gusta mucho porque sus ingredientes son cocidos, y el aderezo le da el toque perfecto para unificar sabores.

Mi versión es sencilla ya que no tenía en casa gigantes ni cilantro.

Ingredientes

✓ 2 papas
✓ 2 zanahoria
✓ 2 cucharadas de Mayonesa
✓ 1/2 cucharadita de mostaza y sal.
✓ 1 Huevo

Ingredientes

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Preparación

Para la preparación empezamos con poner en agua las papas y la zanahoria a cocinar hasta que ablande.

El huevo lo hago aparte ya que solo lo cocino por unos 8 minutos.

Cocinando los ingredientes

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Pasado el tiempo de cocción vamos a pelar los ingredientes, para ello debemos dejar que estén fríos para evitar quemarnos y además para lograr mejor consistencia al picar.

Pelados los ingredientes

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Ya pelados vamos a picarlos lo ideal es hacerlo en corte macedonia. Y picamos igual la zanahoria, la papa y el huevo.

Zanahoria	Papas	Huevo

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Una vez picados todos los ingredientes, vamos a agregar el aderezo, ponemos mayonesa, sal y mostaza y Mezclamos

Añadimos el aderezo

Mezclamos muy bien.

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Una vez lista vamos a servir, en este caso me ayude con una base de lechuga para darle más vistosidad al plato.

Lechugas para servir

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Luego puse una cantidad de ensalada encima y decore con huevos picados en rodajas. Y así Lucia.

Lista y servida.

2 - En su país, ¿qué variante suelen agregar a la ensalada rusa? ¿Cuéntanos del sabor de tu ensalada? ¿Cumplió con tus expectativas?

En mi país se hace la ensalada Rusa con mi que haya en la nevera, tengo una anécdota, hace un tiempo vivo en el Estado Anzoátegui, específicamente en el Tigre y allá una vez nos invitaron a comer, y mi esposa siempre se ofrece para ayudar en el cocina, ese día estaba haciendo una carne guisada y ensalada rusa pero nuestra mayor sorpresa fue que a mí esposa le pidieron que pícara 🍠 batata, y ella lo hace sin saber que eso lo usaría para la ensalada.

Cuando estaba todos los ingredientes picados es que ella cae en cuenta las batatas eran para la ensalada. Y la verdad quedo muy sabrosa, un poco dulce por la combinación de batata y zanahoria pero muy sabrosa.

Además también le agregan 🫛 guisantes, que en esta oportunidad yo lo tenia en casa, también las he visto con maíz y queso, osea yo creo que todo va en cuestión de gustos y también en disponiblidad de ingredientes.

Con su identificación

3 - Destaca los beneficios de la papa y zanahoria e indica el precio de estas hortalizas en steem.

La Papa, Es un alimento muy completo, es una alimento que contiene gran cantidad de carbohidratos lo que es bueno porque nos brinda energía y nos ayuda a mantenernos activos. Así mismo la papa es muy saciante, es decir que al comerla vamos a sentir llenura y así evitamos comer tanto. Y la papa contiene muchas vitaminas y minerales que gran ayuda para el organismo.

La Zanahoria en el caso de la zanahoria ella es muy versátil, es rica en vitaminas A y además un poderoso antioxidante. Est de gran sabor y nos aporta sensación de llenura y algo de dulce al paladar.

Ingredientes	Costo Bs	Costo en Steem
2 Papas	30bs	1.8 steem
1 Zanahoria	25 Bs	1.5 steem
1 Huevo	20 Bs	1.2 steem

4 - ¿Tienes algún consejo especial para la elaboración de esta ensalada? Compártelo.

Bueno creo que es mejor picar los ingredientes en crudo, porque así l cocción será mejor y evitamos que se nos haga un puré en el caso de la papa.

Por otro lado es recomendable darle un doble reposo, primero antes de pelar y luego que está lista antes de servir debe reposar para que agarre todo el sabor de aderezo.

Y bueno lo más importante haganla con lo que tengan en casa y disfrute de una ensalada rusa sin complicaciones.

Una ensalada muy rica

Bueno amigos hasta aquí mi participación, espero que sea del agrado de todos. Y les agradezco de ante mano por el comentario y Apoyo que estén a bien dejarme. |

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Invito a @mvchacin @josepha @edgargonzalez a participar

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