Mi primera receta en Steemfoods: Torta de Pan sencilla y deliciosa
Hoy les presento esta deliciosa receta de torta de pan super sencilla y deliciosa.
Receta de Torta de Pan
Ingredientes para la torta :
- 5 huevos
- 10 bombones ó 1/2 kg de pan de su preferencia
- 400 gr de azúcar
- Litro y medio de leche
- Canela al gusto
- esencia de vainilla o mantecado al gusto
- ron de su preferencia al gusto
Para el caramelo: 200 gr de azúcar
Preparación
- Primero desmenuzamos nuestros panes y los ponemos a remojar durante 10 minutos en un litro de leche. Luego de esto amasamos la mezcla con nuestra manos con la finalidad de disolver los pedazos enteros de pan y lograr una textura suave y prolija en nuestra torta.
- Después agregamos en la licuadora el resto de los ingredientes y licuamos hasta obtener una mezcla espumosa y homogénea. Luego agregamos esta mezcla a la preparación anterior de leche y pan e integramos bien todos los ingredientes.
- Agregamos en nuestro molde los 200gr de azúcar y lo ponemos a cocer durante aproximadamente 5 minutos a fuego bajo, sin dejar que se nos queme. Luego de que toda el azúcar se haya, lo esparcimos por todo nuestro molde, dejamos enfriar un rato y agregamos nuestra mezcla, no deben alarmarse si escuchan algunos crujido al momento de verter la mezcla sobre el caramelo, pues es normal y no causara ningún problema a nuestra torta.
- Precalentamos nuestro horno durante 15 minutos a 200° c.
Dejamos cocer nuestra torta, en el horno al baño de María durante aproximadamente 1h a 1h y 30 minutos. O hasta que al mover nuestro molde no haya movimiento en el centro. Luego desmoldamos nuestra torta caliente, pues si la dejamos enfriar, el caramelo se no endurece y se nos pega, de preferencia para el desmoldado colocamos el plato o la base donde colocaremos la torta, sobre nuestro molde y luego volteamos rápidamente y con cuidado.
Todas las imagenes son de mi autoría