SteemFoods: Creme de chocolate 20-04-2021

Olá pessoal, hoje vou compartilhar com vocês uma receita que me trás muita recordação da minha família. É um creme de chocolate.

Ingredientes:

450ml de Leite
3 colheres de sopa de amido de milho
4 colheres de sopa de achocolatado
Leite condensado a gosto
Creme de leite a gosto

Para o recheio eu pode ser a sua escolha, eu coloquei biscoito recheado e amêndoas.

Modo de preparo e indicações

Primeiro em um liquidificador você vai colocar todos os ingredientes, ajuda a deixar o creme mais aerado, mas se não tiver um liquidificador pode misturar tudo na panela também.

• Coloca então os 450ml de leite.

• As 3 colheres de sopa de amido. Essa quantidade pode variar, o amido é o que da a consistência então podem colocar a menos se quiser mais líquido e mais se quiser um creme muito grosso.

• 4 colheres de achocolatado, que tem pode variar depende do seu achocolatado. Se é meio amargo coloca menos, se tem muita açúcar você pode ajustar para não ficar tão doce.

• O leite condensado fica a gosto na quantidade, pois vai variar se você quer mais doce ou não.

• O creme de leite vai depende do que você colocar de leite condensado, sempre vai ser metade da quantidade do leite condensado.

• Mistura no liquidificador tudo e deixa batendo em velocidade minina por uns 3 minutos.

• Coloca na panela e lembre-se de mexer sempre para não grudar na panela e queimar, e sempre em fogo baixo.

• Demorou em média uns 15minutos para ele ficar na consistência mais espessa que é quando começa a ferver, então deixa só mais uns 3 minutos e desliga o fogão.

• Enquanto esfria, eu cortei as bolachas recheadas, e as nozes. Mas vocês podem colocar o que quiserem, chocolate, frutas secas... o que tiverem em casa e acharem que fica legal c chocolate.

• Depois é só colocar na forma e finalizar.

Meu creme de chocolate pronto...

• Depois é só colocar no congelador.

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Olha eu aí com minha receita favorita... Desculpa a carinha assutada, estava na correria do almoço.