Martes gastronómico//carne guisada con arroz y tajada

Hola amigos saludos a todos ustedes, hoy martes les traigo una rica comida de almuerzo una carne guisada con arroz blanco y tajadas.

Hacer una comida sencilla con pocos ingredientes no es comer mal, es sentir que hacemos una delicia para que todos en casa se sientan bien al probarla a veces el tiempo no nos da para ir a comprar o simplemente no tenemos para comprar pero hay un ingrediente secreto que nos ayuda a darle la mejor sazón a la comida que es el amor que le ponemos, así que acompáñame a preparar este rico almuerzo.

Ingredientes

1/2	kilo de carne
2 1/2	tazas de arroz
1	cebolla grande
1	tomate grande
Sal	ajinomoto
1	cubito
3	ajos
Agua
2	platanos para freír
1 cucharada	mostaza
Pasta de tomate
Aceite

procedimiento

Empece por picar la cebolla para llevarla a sofreír y que poco a poco se fuera cristalizando así ella quedaba un poco más blanda y luego le puse tres dientes de ajo que por cierto se me había olvidado ponerlo en la foto de los ingredientes lo importante es que si los use para empezar a darle sabor al sofrito de la cebolla.

Gif echo en imgplay

Luego de estar bien cristalizada la cebolla pele el tomate y se lo echo, a mi no me gusta la concha del tomate en un guiso por eso lo pelo bien y así se hace la salsa sin esos hilitos que deja en la comida, también le agregué el cubito y la cucharada de mostaza que le de un buen sabor a la comida, pero hay que agregarla cuando se sofríe y así no deja otro sabor extraño, se deja sofreír por un buen rato antes de agregar la carne.

Sofriendo los aliños

Mientras tanto en la otra hornilla monte las dos tazas y media de arroz le puse dos cucharadas de aceite a la olla y luego de sofreír un rato le agregué sal al gusto y cinco tazas de agua, o sea por cada taza de arroz dos de agua y por la media taza de arroz le puse una taza de agua.

Me devolví a la carne y la agregué ya estaba picada y gracias a Dios era una carne bien blanda que no necesito de una olla de presión, allí la dejé cocinando con una taza de agua mientras tanto y luego le puse media más para agregar la pasta de tomate que usé dos cucharadas aproximadamente.

Deje que se fuera cocinando todo poco a poco para que el aliño quedará bien cocido y que el arroz también se cocinara bien así que no me despegue de la cocina.

Ya lo que me quedaba por hacer era freír plátanos los pique en tajadas y calenté el sartén para terminar la comida de este día.

Friendo los plátanos

Busque mi plato y servi este rico almuerzo de carne guisada arroz y tajadas a la familia le gustó mucho la comida.

Está a sido mi publicación agradecida de Dios por permitirme compartirlo con ustedes y por la provisión que nos da.

Invito a visitar mi blog a @eglis, @santi06, @mariami.
Todas las fotos son mias tomadas con mi teléfono redmi12c y editadas en collagepro imgplay.